EP013: Amazonia (ii) Belem,深入亞馬遜叢林
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2023-09-30 Belem是巴西亞馬遜地區的最大城市,別稱Cidade das Mangueiras芒果樹之城,由於城市種植芒果樹木面積廣大。巴西人通常稱此城市為Belem do Para,用以區別葡萄牙首都里斯本的貝倫區。當葡萄牙王室逃亡遷來巴西時,Belem也如Rio de Janeiro一樣,準備大興土木興建王室官邸,但最終由Rio de Janeiro中選。 這裡也是歐洲在亞馬遜地區的第一個殖民地,但直到1775年才併入巴西。貝倫的新城區有現代建築和摩天大樓。舊殖民區保留了樹木林立的廣場,教堂和傳統藍色瓷磚的魅力。在近四百年的歷史,Belem經歷了橡膠的鼎盛時代,也接待了眾多的歐洲家族,深刻影響當地建築風格,Belem當時被稱為美洲的巴黎。 日本移民在二十世紀初正式來巴西時,部分移民選擇在帕拉州務農,開始種植黑胡椒,1970年代Belem成為世界黑胡椒出口集散地之一,亦稱「香料之都」。台灣僑民在Belem多半從事遠洋捕漁,經營高單價漁產品,例如魚翅、干貝的出口生意。 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting
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2024-06-10 Chino & Nacho是來自委內瑞拉的流行音樂二人組,Chino本名Jesús Alberto,出生於1984,臉部五官貌似華人,因此有了綽號Chino。Nacho本名 Miguel Ignacio ,出生於1983,是個頭較矮的光頭佬。 2010年,他們兩人以Mi Niña Bonita贏得了拉丁音樂葛萊美最佳城市專輯獎。 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered...
Published 06/10/24
2024-05-19 烤肉腸麵包 Choripán 阿根廷的肉腸名為chorizo,有時在Asado 拼盤裡也會見到。這種肉腸的味道很咸,有點重口味,所以更常見的吃法是把肉腸夾在長麵包裡吃,就像我們吃臘腸,也通常會伴飯吃,可以減少一份油膩感。 這種夾著肉腸的長麵包,稱為阿根廷烤肉腸麵包Choripán,看起來跟美式熱狗perro caliente差不多,不過熱狗被換成了更可口的烤肉腸。醬汁方面通常會加Chimichurri醬,也會灑上絲狀的脆薯,吃起來更香脆可口。烤肉腸麵包價錢便宜,而且方便外帶,我們最愛坐長途巴士的時候吃。 酥炸肉扒 Milanesa...
Published 05/19/24
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