2024-05-09 阿根廷是美食家的天堂，提供許多具有文化意義的招牌菜餚和甜品，其中阿根廷餡餅empanadas更是享有盛名。這種便攜帶方的美味食品，由麵皮包裹的餡料組成，使其成為外出時的美味餐點或零食。 阿根廷餡餅empanadas算是一種物美價廉的小吃，常見於阿根廷北部，形狀貌似中國北方的餃子，實際上是包著肉餡的麵包，肉餡款式多樣化，除了阿根廷必吃的牛肉和羊肉，常見的還有豬肉，雞肉、洋蔥起司、全素餡料等，一定會有一款滿足您的味蕾。 不同餡料的餡餅，外型會稍有不同以便識別，餡餅多以焗烤方式為主，有時也會使用油炸，兩者使用的餅皮麵粉當然也不一樣。類似的餡餅在南美各國都能吃到，例如巴拉圭🇵🇾，但各個國家的餡料和料理方法也各有不同 阿根廷餡餅empanadas用途廣泛，可以作為開胃菜、主菜、放學後回家的點心、聚餐場合的零食，或是外出登山健行中途的點心……！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments...

2024-05-03 清晨從Mendoza出發，下午七點以前我們就到達了Rosario，這裡也是阿根廷足球明星Lionel Messi的出生地。在不到11個小時內，駕車行駛了一千公里，也締造了我個人駕車生涯的紀錄，引以為傲。我們投宿的旅館就在市中心Entre Rios大街旁的廣場飯店，附近不遠就是行人徒步區的商店街，有大型商場、露天酒吧和餐廳，非常好逛。 隔天早上，我們逛完商店街，再往前走經過了五月廿五日廣場小公園，前面就是Rosario最著名的地標，國旗歷史紀念館Monumento Historico Nacional a la Bandera。紀念館採用希臘列柱式建築，非常莊嚴神聖，列柱的正中央擺放著在1982年福克蘭群島（阿根廷人稱Islas Malvinas）戰役中壯烈犧牲的阿根廷陣亡將士骨骸，點燃了永恆之火。 ...

2024-04-28 在Mendoza的第三天，我們一早起床離開旅館上車，一樣是參加團體行程，今天要沿著RN7往西，直到智利、阿根廷的邊界要塞，單程約200公里。我們搭乘小巴，沿途觀賞安地斯山Los Andes的壯麗景色，在國道七號最後一座加油站所在地Uspallata，我們下車短暫休息，我在路旁商家買了紀念品，安地斯山羊毛毯風衣。這裡剛好是兩條國道的三叉路口，平直的公路在山腰上蜿蜒前進，沿途還有輸送電力的高壓電塔，展現了阿根廷優質的基礎建設，山底下河床邊上還有荒廢的跨安地斯山軌道，可以緬懷Mendoza過去的開發史。 再往西走，就是阿根廷重要歷史古蹟Rutas Sanmartinians，這裡的石拱橋是阿根廷國父San Martin在1810年率領拉布拉他聯合省軍隊和流亡的智利部隊，共同合力驅逐西班牙殖民軍隊的古戰場，勝利之後也在此宣布阿根廷獨立。繼續往前走，經過了南半球、也是西半球最高峰阿空加瓜山Cerro Aconcagua（海拔6961公尺）的觀景站，峰頂的冰川吸引我們一行人搶拍美麗風光。雖然是夏天，我們出發前聽從導遊的建議，多帶一件薄外套，現在果然派上用場。...

2024-04-26 Cordoba雖然是阿根廷第二大城，人口約150萬，市區卻感覺特別安靜，或許因為今晚是耶誕夜，家家戶戶都在準備過節或外出旅行。我們放下行李後，先走到大馬路上找了一家麵包店，喝下午茶，填填肚子。 對我來說，這個城市還有特別意義。高三在念外國地理，有一天老師在課堂上突然發問，「哪一位知道，南美洲最大的汽車城在哪裡？」班上鴉雀無聲，只有我舉手回答，「阿根廷的Cordoba。」老師馬上訴起大拇指，顯然我是答對了，。我們家在南美買的第一台車VW POLO1.8，生產製造地也是Cordoba。雖然第一次來到Cordoba，但已經印象深刻，這裡是南美洲的底特律，汽車大城。 吃完下午茶之後，我們在附近的主教座堂Catedral閒逛，廣場非常漂亮。這座Cordoba聖母升天主教座堂是阿根廷目前正在使用中最古老的教堂之一，主教座堂所在地和附近廣場街區，在2000被聯合國教科文組織列入世界遺產。 ...

2024-04-19 從亞松森市中心公寓的頂樓，向西眺望巴拉圭河對岸的阿根廷大廈谷Gran Chaco草原，直線距離不到五公里。可是我們實際開車，沿著Eusebio Ayala大道向前行，經過亞松森高爾夫俱樂部AGC、百貨公司Shopping Mariano，順著大圓環左轉直走到Jose Falcon小鎮，快一小時才到達巴拉圭邊界海關。 一大早，排隊出境的車輛還不多，或者因為我們開著黑牌車，糊裡糊塗就過了海關。眼前是Rio Pilcomayo大橋，下了橋就到了阿根廷海關。竟然也沒檢查護照簽證，就讓我們入境了。反而看見對向車道，貨櫃車、卡車排隊綿延一公里多，等待海關檢查報稅，趁著耶誕節之前載貨去巴拉圭大賺一筆。進入阿根廷，立即走上了國道十一號RN11，路過第一個阿根廷小鎮Clorinda，圓環左轉後正式展開一天的漫長旅程。 阿根廷公路品質明顯優於巴拉圭，雖然來回只有各一線道，但路面平直，我們駕車也越來越順。八點半左右就到了Formosa，進去Esso加油站吃早餐喝咖啡，車子也加滿了九八無鉛。...

2024-04-13 Che Guevara（1928-1967）本名Ernesto Guevara，暱稱Che，出生於阿根廷Rosario。他是古巴革命的核心人物之一，古巴社會主義路線、古巴革命武裝力量和古巴共產黨的主要締造者及領導人，著名的國際共產主義革命家、軍事理論家、政治家、醫生、作家、游擊隊領袖和經濟學家。 身為年輕的醫學系學生，Che Guevara帶著一腔熱情騎上摩托車，遊歷了整個拉丁美洲，並因親眼目睹了貧窮的無所不在而深感震撼。他在旅行中的所見所聞，使他斷定各地根深蒂固的社會不平等是國家壟斷資本主義、新殖民主義與帝國主義的結果，唯一的補救方法便是進行世界革命。這個信仰激勵他介入了瓜地馬拉在總統Arbenz Guzmán統治下的社會改革。後來，Che Guevara在墨西哥城先後結識了古巴革命領導人Raul Castro與Fidel Castro，加入他們的七二六運動，懷抱推翻親美的獨裁者Rubén Batista的理想，乘著Granma遊艇登陸古巴。 Che Guevara不久即在古巴起義行動嶄露頭角，晉升至少校司令，並在成功推翻Rubén...

2024-04-02 只要提到探戈，阿根廷人民無法忘懷永遠的探戈之王Carlos Gardel (1890-1935）。懷念他、紀念他最具體的方式就是呈現他的探戈生涯，典藏他的歌曲，書寫他的傳記，讓世世代代記得這位多才多藝的國寶，繼而延續阿根廷的文化資產。 Carlos Gardel的故居，1927年購於首都Buenos Aires的Abasto批發市場，和母親一起居住多年，1935年他從哥倫比亞的Medellin飛往波哥大的撞機失事中喪生，結束44年璀爛的歌唱演藝生涯，留下母親獨居到往生。1970年代，故居附近變成熱鬧的探戈鬧區，爾後蕭條許久，一直到2000年買主將這棟房子捐給政府，並出資修繕，2003年以「Carlos Gardel博物館」對外開放。之後並陸續豐富蒐藏，翻新設備，2017年重新開幕，讓探戈之王宏亮又溫柔的聲音伴唱迴旋。 Carlos Gardel一生錄製957張唱片，含括792種主題，〈歸鄉〉Volver，〈一步之遙〉Por una cabeza，〈你愛上我的那一天〉El día que me...

2024-03-28 方尖碑Obelisco de Buenos Aires是阿根廷布宜諾斯艾利斯的地標，位於Avenida Corrientes和Avenida 9 de Julio交匯處的共和國廣場，1936年為慶祝Buenos Aires建城400周年而建，高71.5米。BBAA方尖碑原為白色。2005年11月1日完成修復，塗上了「巴黎石」色調的塗料。七月九日大道Avenida 9 de Julio 則得名於阿根廷獨立日1816年7月9日，據稱是世界上最寬的街道。 方尖碑經常被用作各種遊行示威的聚會地點，也還包括環繞附近的七月九日大道和科連特斯大道。1987年，Obelisco被柵欄包圍，以防止外牆遭人噴漆刻字。 1973年12月，Obelisco被裝飾成聖誕樹。 2005年12月1日，方尖碑覆蓋了一個巨大的粉紅色「保險套」，以紀念世界愛滋病日。2007年9月20日，為了紀念阿根廷、德國雙邊建交150年，在白天方尖碑被覆蓋了60平方米的畫布，上面布滿阿根廷和德國的國旗顏色。 2018年夏季青年奧林匹克運動會在Buenos...

2024-03-25 Bariloche全名San Carlos de Bariloche，位於智利、阿根廷邊界的內格羅河省Rio Negro〔或稱黑河省〕。地理位置同樣也是位在巴塔哥尼亞高原，阿根廷中部湖區南部的Nahuel Huapi 湖畔，距離首都Buenos Aires約1,600公里，海拔高度770公尺，鄰近智利中部港口 Puerto Montt 十六世紀，西班牙駐智利總督Pedro de Valdivia派遣遠征軍和耶穌會傳教士翻越安地斯山，首次發現了Nahuel Huapi湖。1995年，這裡甚至一度登上國際媒體的頭條新聞，發現了前納粹高階軍官Reinhard Kopps化名Juan Maler，曾在本地的德國學校擔任校長。 Bariloche是阿根廷中部湖區的一個主要遊客中心，從湖畔的小廣場Centro Civico開始走，可見滿佈旅行社、餐廳、戶外用品店和糖果店。雖然 Bariloche是Rio Negro省其中一個較大的城市，但在市區散步並不會覺得繁囂，反而一些彩色小木屋，讓Bariloche帶著一點小鎮風情。 　　...

2024-03-21 巴塔哥尼亞阿根廷湖畔的El Calafate是阿根廷著名的冰川國家公園Parque Nacional Los Glacieres的重要觀光據點，不管是前往著名的Glacier Perito Moreno、Upsala Glacier、阿根廷湖周邊都是從El Calafate出發，El Calafate距離智利著名的百內國家公園Parque Nacional Torres del Paine也不遠，因此El Calafate可說是巴塔哥尼亞高原北部最重要的觀光都市。 El Calafate機場往返市區可以叫計程車，或是搭乘行駛於機場、市區各飯店之間的VES Patagonia機場接送觀光shuttle bus。El Calafate市區距離機場約20公里的距離，搭乘觀光小巴半小時內就可以抵達。 El Calafate位於高緯度的溫帶地區，因此在南半球的夏初（二月）在市區內可以看到許多美麗的薰衣草。El Calafate主街道上有一個充滿各式紀念品店的攤位集中區La Aldea de...

2024-03-10 阿根廷火地島省首府Ushuaia，位於大火地島的南岸，座落在群山環抱之間，遠眺比格爾海峽Canal Beagle，被認為是世界最南端的城市（南緯54’5”，地理位置相當於北半球的莫斯科），所以又稱世界的盡頭 El fin del Mundo。目前人口八萬左右。 烏蘇懷亞的氣候類型屬於亞極地海洋性氣候，氣溫隨月份變化的幅度非常小，最熱月份的平均溫度約10°C，最冷月份的平均溫度則高於0°C，但亦出現過-21°C的極端低溫。雖然年降水量僅500mm ~600mm，但該城市一年中有200日以上的陰雨天氣，因此非常陰涼潮濕。降雪在烏蘇懷亞很常見，每年都發生。 最適合旅遊的季節是夏天，每年12月到隔年2月，陸地平均溫度約10°C，但若搭船出海，海上寒風凜冽，體感溫度馬上降到-10°C，所以一定要帶上保暖的大衣。夏天的日落時間在晚上11點左右，所以白天有足夠的時間遊玩。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments...

2024-03-03 根據阿根廷國家統計局INDEC今(2024)年1月11日公布消費者物價指數CPI報告，2023年12月CPI為25.5%，全年通膨率累計高達211.4%。 阿根廷媒體指出，儘管前政府管制美元匯率、壓低水電瓦斯費率及實施數千項物價管控等措施，阿國全年通膨率仍創下1990年以來最高，甚至高過委內瑞拉的去年通膨率。另外，阿根廷新總統Javier Milei上任後實施一系列的改革措施，並將披索兌換美元匯率貶值50%以上，亦衝擊通膨。 官方預測今年1月通膨率仍將持續上升，世界銀行亦指出，阿根廷通膨率迄無任何緩解跡象，高通膨及貨幣貶值導致國家經濟及政治不確定性，皆持續影響消費者信心。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting

2024-02-05 少女成年禮Quinceañera（即15歲生日，quince años）文化根源於拉丁美洲，今天盛行在整個美洲，是指慶祝少女15歲生日。最早在伊比利半島和法國就有類似的習俗，在美國，以墨西哥移民為主的拉丁裔，非常重視自家女兒的成年禮，間接在北美校園內形成風氣。  慶祝15歲生日與其他慶祝活動不同，因為象徵一位女孩從童年蛻變成青少女。過去，拉美少女在15歲生日之前的幾年，社區內的年長女性也會教導女孩烹飪、編織和生育的知識，以準備將來擔任妻子的角色，在慶祝活動中，女孩的父親會將她介紹給潛在的求婚者。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting

2024-01-13 巴拉圭三軍官校，全名La Academia Militar Mcal. F.S. Lopez，地點位於中央省Capiata，距離亞松森25公里。三軍官校成立於1915年六月廿三日，當時校名Escuela Militar士官學校，曾經參與1932年對抗玻利維亞入侵的查科戰爭，當時軍校生是Boqueron第六步兵團的主力。1948年升格為Colegio Militar軍事專科學校，並冠名「羅培茲元帥」，紀念在1867年三聯戰爭期間，壯烈犧牲的前總統羅培茲元帥。 　　 三軍官校校史館內陳列Jose Felix Estigarribia總統頒授的查科十字勳章、衛國戰士十字勳章和Boqueron勝利獎章。1995再次升格更名Academia Militar（西文簡稱： Academil，中文簡譯：三軍官校），並與亞松森天主教大學合作，交換師資。三軍官校教學行政大樓的川堂上，鐫刻著羅培茲元帥在Cerro Cora戰場的誓詞：「不成功，便成仁」Vencer o...

2024-01-11 離開Curuguaty距此行目的地Salto del Guaira還有170公里，往東行駛約100公里，先來到一個丁字路口，右轉Supercarreteta Itaipu快速公路，往南行170公里，經由Itaipu水力發電站、Parana鄉村俱樂部到達東方市Ciudad del Este。 從丁字路口往東直走，再一個小時車程，就到達了目的地。Salto del Guaira鄰近巴拉那河，對岸是巴西巴拉那州Guaira。從亞松森行車至Salto del Guaira，全程將近340公里，需要半天五、六個小時。 地名Salto del Guaira，本意是Guaira瀑布，但1980年代因興建Itaipu水力發電站形成的大湖泊，將原本位於巴拉圭、巴西邊界的瀑布淹沒了。市區內還有Monumento de los 7 Saltos瀑布紀念館，可以藉由影片欣賞憑弔當年的瀑布美景。主要大街上商店林立，可以看出兩國邊境的貿易往來非常密切，尤其超大賣場Shopping China，南北五金雜貨無奇不有，規模堪比美式大買場好市多，商品價格也比較便宜。 ...

2014-01-07 離開Minga Guazu再往東行十公里，就到了國道七號的終點，位於巴西邊界的Ciudad del Este東方市。這裡的特色之一，就是東方面孔很多，尤其是台灣人，還有所有商品、菜單都是以美元標價和交易。市區的商業活動非常熱鬧，更有很多台灣的家鄉美食。無論來這裡參加華人高爾夫球比賽，或經過Puente de la Amistad友誼橋，跨越邊界遊覽伊瓜蘇大瀑布，都會選擇住在這裡。早餐有豆漿店，吃燒餅油條蛋餅，中午吃川菜（老婆餐廳），晚餐去吃港式飲茶（黃師傅酒樓）。星期天中午，台灣美食餐廳也改變菜色經營港式飲茶，這裡絕對是解饞打牙祭的好地方。 東方市Ciudad del Este位於巴拉圭、巴西、阿根廷三國邊界。這裡的商業活動非常奇特，同時流通四種貨幣：巴拉圭Guarani、巴西Real、阿根廷Peso和美元Dollar。既然來到這裡，一定要抽空去Avda. Colon，逛一下永生生活廣場，這裡的台灣食品、罐頭和百貨琳瑯滿目，幾乎是將士林的小北百貨整個搬來。除此之外，遊客一定會心癢，想趁機溜出邊界，體驗一下依日跨越三國的樂趣。...

2023-12-30 離開San Ignacio沿著國道左轉Santa Rosa，經過San Patricio、General Delgago、Coronel Bogado，行駛約130公里，就來到了巴拉圭國境之南Encarnacion。國道一號南段公路，大致上沿著巴拉那河興建，一路上可以透過車窗觀賞美麗河景，道路施工品質也比其他城市優良，我個人猜測可能是因為這裡德裔、日裔居民較多。Encarnacion是巴拉圭Itapua省首府，人口約13萬，擁有寬廣沙灘和河岸步道，儼然成為南方的觀光大城，巴拉那河對岸就是阿根廷城市Posadas，兩地之間的觀光火車也在2015年通車。 雖然Encarnacion是國道一號的南方端點，但卻不是大多數遊客的目的地。吃了獨特的阿根廷桌上型炭火架烤肉午餐，繼續駛上國道六號，往東北方45公里，來到Trinidad，這裡才是真正的目的地。當地耶穌會遺址Misiones Jesuiticas de La Santisima Trinidad de Parana y Jesus de...

2023-12-24 Bésame Mucho，英譯Kiss me a lot，中文意思「吻我更多」，這是一首bolero曲風的歌曲，由墨西哥作曲家 Consuelo Velázquez於1932創作。它是20世紀最受歡迎的歌曲之一，也是拉丁音樂史上最重要的歌曲之一，在1999被公認為有史以來錄製和翻唱次數最多的西班牙語歌曲。著名版本由Trio Los Panchos和女歌手Gigliola Cinquetti 於 1968 演唱。英文歌詞則是由 Sunny Skylar 創作。 這首歌曾出現在1944 年5 月電影《跟隨男孩》Follow the Boys中，由Charlie Spivak和他的管弦樂隊演奏[，以及同一年出品的電影《牛仔與小姐》Cowboy and the Senorita中，由Dale Evans演唱。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory...

2023-12-13 每年12月的耶誕節，拉丁美洲，尤其是南美洲正值盛夏，前兩天才夏至，太陽光直射南迴歸線，男男女女穿著紅色上衣或比基尼，在巴西Rio de Janeiro白色沙灘瘋狂慶祝。生長在北半球的我們習慣了銀色耶誕，想不想去拉美體驗一下熱情如火的紅色耶誕節呢？ Feliz Navidad Bate o Sino Pequenino Noche de Paz, Noche de Amor 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting

2023-12-10 這首歌Cielito Lindo通常由墨西哥街頭藝人mariachis伴奏，也就是常見三五成群，頭戴墨西哥寬邊帽sombrero的街頭藝人，站在街角一邊拉奏著小提琴，一邊唱著民歌。所以可能因演奏的時空背景環境不同，出現大同小異的歌詞版本 其實，Cielito Lindo這首歌曲也有中文版歌詞，歌詞翻譯是趙金平教授。搭配歌曲比翻譯詩詞更難，要求能唱，要好聽，用的每個字要和唱出來的音和諧協調。趙金平教授是1960年代西班牙語歌曲配詞的大師，首屈一指的專家，是北京外國語大學第一屆西語畢業生，上一集歌曲La Paloma中文版歌詞也是由趙金平教授翻譯 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting

2023-12-07 多年以來，La Paloma受歡迎的程度雖歷經起伏，但從未消退。La Paloma可能被認為是最普世流行歌曲之一，並且吸引了具有不同音樂背景的藝術家。這首歌有上千種版本，與英國披頭四樂團的Yesterday（音樂史上錄製次數最多的歌曲之一）齊名，無疑是錄製最多的西班牙文歌曲。 西班牙🇪🇸拉丁情歌天王Julio Iglesias，甚至自己重新填詞，改編成自己獨特的La Paloma版本，將近30年前曾在北京中央電視台第二套節目，跟中國女藝人👩‍🎤韋唯，共同演唱自己的版本，並搭配中文版歌詞，喜歡Julio的聽友，可以在YouTube找到這一段視頻。 荷蘭籍指揮家Andre Rieu 2012率領約翰.史特勞斯管弦樂團在墨西哥巡迴演出，當指揮家本人用小提琴演奏La Paloma樂譜第一個小節，現場墨西哥觀眾立即報以熱烈掌聲，跟隨管弦樂團的演奏一起大合唱 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] ...

2023-12-02 每年六月份一到，巴拉圭民間或各級學校就開始忙著準備San Juan節慶（通常在六月第四個星期五晚上，慶祝一年農產豐收，秋穫冬藏，冬至來臨），這是巴拉圭一年一度最盛大的美食節和文化活動。 沒錯，巴拉圭的一般美食都會使用大量油脂，雖然卡洛里熱量極高，但確實是他們的文化資產，何況淺嚐幾口還不至於傷身。接下來要介紹的巴拉圭奶酪煎餅Mbeju，只要十分鐘工夫就可以搞定。 其實做這一道奶酪煎餅蠻簡單的，也不太花錢。唯一比較麻煩一點的食材就是巴拉圭奶酪Queso Paraguayo，巴拉圭超市很多，台灣不太好找。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting

2023-11-26 這道巴拉圭名菜，西班牙文Sopa Paraguaya直譯卻是巴拉圭湯。外來遊客在巴拉圭自助餐廳第一次見到這道菜名，一定覺得菜牌擺錯了位置。明明就是一塊糕，為什麼叫做湯呢？這道菜的名稱，從頭到尾都是一場荒謬的硬拗。 傳說的劇本是這樣寫的，十九世紀中葉，巴拉圭總統Carlos Antonio López某一天邀請某位大使共進午餐，跟服務生點了玉米濃湯，廚師一下子恍神，竟然將鍋子裡的濃湯燒乾了，最後變成了糕狀。當服務生端湯上桌時，大使抱怨這根本不是濃湯，總統當下很沒面子，硬拗說這是「巴拉圭湯」。於是，一傳十，十傳百，這道Sopa Paraguaya反而成了巴拉圭名菜之一。 孩子在巴拉圭學校念書時，只要班上有同學過生日，或是遇上傳統節日，一定會有媽媽將親手做的玉本糕帶到教室，跟老師同學一起分享。通常是放在長方形烤盤內，送進烤箱烤熟後切成長寬高各七、八公分的塊狀，熱騰騰的非常美味，大力推薦。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments...

2023-11-19 巴拉圭奶酪圈chipas，是種小型的烘烤過的奶酪味麵包捲，是巴拉圭最受歡迎的小吃和早餐食品。食譜自十八世紀以來就一直存在，主要是起源是亞松森的瓜拉尼人，chipas價格低廉，通常在街邊的小攤和公共汽車上出售，小販們頭上頂著一個大竹簍籃，上面裹著一塊厚布，爲剛出爐的chipas提供保溫作用。 奶酪圈Chipas的主要食材包括木薯粉almidon、奶油、雞蛋、牛奶和細鹽，主要作法是用雙手將木薯粉等以上食材揉成麵糰，直到完全揉和成形。再撕下一塊麵團，用雙手揉成細長的木桿狀，然後將兩端接合形成圓圈，形狀類似美式的貝果麵包，直徑大約10-12公分。另外還有一種迷你的chipitas直徑大約3公分，通常是冷凍包裝，陳設在超市的冰櫃內。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting