Episodes
2024-06-10
Chino & Nacho是來自委內瑞拉的流行音樂二人組,Chino本名Jesús Alberto,出生於1984,臉部五官貌似華人,因此有了綽號Chino。Nacho本名 Miguel Ignacio ,出生於1983,是個頭較矮的光頭佬。 2010年,他們兩人以Mi Niña Bonita贏得了拉丁音樂葛萊美最佳城市專輯獎。
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Published 06/10/24
2024-05-19
烤肉腸麵包 Choripán
阿根廷的肉腸名為chorizo,有時在Asado 拼盤裡也會見到。這種肉腸的味道很咸,有點重口味,所以更常見的吃法是把肉腸夾在長麵包裡吃,就像我們吃臘腸,也通常會伴飯吃,可以減少一份油膩感。
這種夾著肉腸的長麵包,稱為阿根廷烤肉腸麵包Choripán,看起來跟美式熱狗perro caliente差不多,不過熱狗被換成了更可口的烤肉腸。醬汁方面通常會加Chimichurri醬,也會灑上絲狀的脆薯,吃起來更香脆可口。烤肉腸麵包價錢便宜,而且方便外帶,我們最愛坐長途巴士的時候吃。
酥炸肉扒 Milanesa
受到意大利影響而誕生的菜式酥炸肉扒Milanesa,可算是餐牌上最常見的菜式之一。牛扒和雞扒比較常用於這道菜,通常肉扒會被切至薄薄的,染上炸粉放進油鍋半煎炸。然後以不同的配料,配搭出多種口味。譬如,在餐牌上見到寫著Milanesa Napolitana,就是在酥炸肉扒放上火腿、蕃茄醬和芝士;Milanesa Caballo 是在肉扒上放荷包蛋;Milanesa Fugazza 是在肉扒上放洋蔥芝士。
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Published 05/19/24
2024-05-09
阿根廷是美食家的天堂,提供許多具有文化意義的招牌菜餚和甜品,其中阿根廷餡餅empanadas更是享有盛名。這種便攜帶方的美味食品,由麵皮包裹的餡料組成,使其成為外出時的美味餐點或零食。
阿根廷餡餅empanadas算是一種物美價廉的小吃,常見於阿根廷北部,形狀貌似中國北方的餃子,實際上是包著肉餡的麵包,肉餡款式多樣化,除了阿根廷必吃的牛肉和羊肉,常見的還有豬肉,雞肉、洋蔥起司、全素餡料等,一定會有一款滿足您的味蕾。
不同餡料的餡餅,外型會稍有不同以便識別,餡餅多以焗烤方式為主,有時也會使用油炸,兩者使用的餅皮麵粉當然也不一樣。類似的餡餅在南美各國都能吃到,例如巴拉圭🇵🇾,但各個國家的餡料和料理方法也各有不同
阿根廷餡餅empanadas用途廣泛,可以作為開胃菜、主菜、放學後回家的點心、聚餐場合的零食,或是外出登山健行中途的點心……!
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Published 05/09/24
2024-05-03
清晨從Mendoza出發,下午七點以前我們就到達了Rosario,這裡也是阿根廷足球明星Lionel Messi的出生地。在不到11個小時內,駕車行駛了一千公里,也締造了我個人駕車生涯的紀錄,引以為傲。我們投宿的旅館就在市中心Entre Rios大街旁的廣場飯店,附近不遠就是行人徒步區的商店街,有大型商場、露天酒吧和餐廳,非常好逛。
隔天早上,我們逛完商店街,再往前走經過了五月廿五日廣場小公園,前面就是Rosario最著名的地標,國旗歷史紀念館Monumento Historico Nacional a la Bandera。紀念館採用希臘列柱式建築,非常莊嚴神聖,列柱的正中央擺放著在1982年福克蘭群島(阿根廷人稱Islas Malvinas)戰役中壯烈犧牲的阿根廷陣亡將士骨骸,點燃了永恆之火。
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Published 05/03/24
2024-04-28
在Mendoza的第三天,我們一早起床離開旅館上車,一樣是參加團體行程,今天要沿著RN7往西,直到智利、阿根廷的邊界要塞,單程約200公里。我們搭乘小巴,沿途觀賞安地斯山Los Andes的壯麗景色,在國道七號最後一座加油站所在地Uspallata,我們下車短暫休息,我在路旁商家買了紀念品,安地斯山羊毛毯風衣。這裡剛好是兩條國道的三叉路口,平直的公路在山腰上蜿蜒前進,沿途還有輸送電力的高壓電塔,展現了阿根廷優質的基礎建設,山底下河床邊上還有荒廢的跨安地斯山軌道,可以緬懷Mendoza過去的開發史。
再往西走,就是阿根廷重要歷史古蹟Rutas Sanmartinians,這裡的石拱橋是阿根廷國父San Martin在1810年率領拉布拉他聯合省軍隊和流亡的智利部隊,共同合力驅逐西班牙殖民軍隊的古戰場,勝利之後也在此宣布阿根廷獨立。繼續往前走,經過了南半球、也是西半球最高峰阿空加瓜山Cerro Aconcagua(海拔6961公尺)的觀景站,峰頂的冰川吸引我們一行人搶拍美麗風光。雖然是夏天,我們出發前聽從導遊的建議,多帶一件薄外套,現在果然派上用場。...
Published 04/28/24
2024-04-26
Cordoba雖然是阿根廷第二大城,人口約150萬,市區卻感覺特別安靜,或許因為今晚是耶誕夜,家家戶戶都在準備過節或外出旅行。我們放下行李後,先走到大馬路上找了一家麵包店,喝下午茶,填填肚子。
對我來說,這個城市還有特別意義。高三在念外國地理,有一天老師在課堂上突然發問,「哪一位知道,南美洲最大的汽車城在哪裡?」班上鴉雀無聲,只有我舉手回答,「阿根廷的Cordoba。」老師馬上訴起大拇指,顯然我是答對了,。我們家在南美買的第一台車VW POLO1.8,生產製造地也是Cordoba。雖然第一次來到Cordoba,但已經印象深刻,這裡是南美洲的底特律,汽車大城。
吃完下午茶之後,我們在附近的主教座堂Catedral閒逛,廣場非常漂亮。這座Cordoba聖母升天主教座堂是阿根廷目前正在使用中最古老的教堂之一,主教座堂所在地和附近廣場街區,在2000被聯合國教科文組織列入世界遺產。
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Published 04/26/24
2024-04-19
從亞松森市中心公寓的頂樓,向西眺望巴拉圭河對岸的阿根廷大廈谷Gran Chaco草原,直線距離不到五公里。可是我們實際開車,沿著Eusebio Ayala大道向前行,經過亞松森高爾夫俱樂部AGC、百貨公司Shopping Mariano,順著大圓環左轉直走到Jose Falcon小鎮,快一小時才到達巴拉圭邊界海關。
一大早,排隊出境的車輛還不多,或者因為我們開著黑牌車,糊裡糊塗就過了海關。眼前是Rio Pilcomayo大橋,下了橋就到了阿根廷海關。竟然也沒檢查護照簽證,就讓我們入境了。反而看見對向車道,貨櫃車、卡車排隊綿延一公里多,等待海關檢查報稅,趁著耶誕節之前載貨去巴拉圭大賺一筆。進入阿根廷,立即走上了國道十一號RN11,路過第一個阿根廷小鎮Clorinda,圓環左轉後正式展開一天的漫長旅程。
阿根廷公路品質明顯優於巴拉圭,雖然來回只有各一線道,但路面平直,我們駕車也越來越順。八點半左右就到了Formosa,進去Esso加油站吃早餐喝咖啡,車子也加滿了九八無鉛。...
Published 04/19/24
2024-04-13
Che Guevara(1928-1967)本名Ernesto Guevara,暱稱Che,出生於阿根廷Rosario。他是古巴革命的核心人物之一,古巴社會主義路線、古巴革命武裝力量和古巴共產黨的主要締造者及領導人,著名的國際共產主義革命家、軍事理論家、政治家、醫生、作家、游擊隊領袖和經濟學家。
身為年輕的醫學系學生,Che Guevara帶著一腔熱情騎上摩托車,遊歷了整個拉丁美洲,並因親眼目睹了貧窮的無所不在而深感震撼。他在旅行中的所見所聞,使他斷定各地根深蒂固的社會不平等是國家壟斷資本主義、新殖民主義與帝國主義的結果,唯一的補救方法便是進行世界革命。這個信仰激勵他介入了瓜地馬拉在總統Arbenz Guzmán統治下的社會改革。後來,Che Guevara在墨西哥城先後結識了古巴革命領導人Raul Castro與Fidel Castro,加入他們的七二六運動,懷抱推翻親美的獨裁者Rubén Batista的理想,乘著Granma遊艇登陸古巴。
Che Guevara不久即在古巴起義行動嶄露頭角,晉升至少校司令,並在成功推翻Rubén...
Published 04/13/24
2024-04-02
只要提到探戈,阿根廷人民無法忘懷永遠的探戈之王Carlos Gardel (1890-1935)。懷念他、紀念他最具體的方式就是呈現他的探戈生涯,典藏他的歌曲,書寫他的傳記,讓世世代代記得這位多才多藝的國寶,繼而延續阿根廷的文化資產。
Carlos Gardel的故居,1927年購於首都Buenos Aires的Abasto批發市場,和母親一起居住多年,1935年他從哥倫比亞的Medellin飛往波哥大的撞機失事中喪生,結束44年璀爛的歌唱演藝生涯,留下母親獨居到往生。1970年代,故居附近變成熱鬧的探戈鬧區,爾後蕭條許久,一直到2000年買主將這棟房子捐給政府,並出資修繕,2003年以「Carlos Gardel博物館」對外開放。之後並陸續豐富蒐藏,翻新設備,2017年重新開幕,讓探戈之王宏亮又溫柔的聲音伴唱迴旋。
Carlos Gardel一生錄製957張唱片,含括792種主題,〈歸鄉〉Volver,〈一步之遙〉Por una cabeza,〈你愛上我的那一天〉El día que me...
Published 04/02/24
2024-03-28
方尖碑Obelisco de Buenos Aires是阿根廷布宜諾斯艾利斯的地標,位於Avenida Corrientes和Avenida 9 de Julio交匯處的共和國廣場,1936年為慶祝Buenos Aires建城400周年而建,高71.5米。BBAA方尖碑原為白色。2005年11月1日完成修復,塗上了「巴黎石」色調的塗料。七月九日大道Avenida 9 de Julio 則得名於阿根廷獨立日1816年7月9日,據稱是世界上最寬的街道。
方尖碑經常被用作各種遊行示威的聚會地點,也還包括環繞附近的七月九日大道和科連特斯大道。1987年,Obelisco被柵欄包圍,以防止外牆遭人噴漆刻字。
1973年12月,Obelisco被裝飾成聖誕樹。 2005年12月1日,方尖碑覆蓋了一個巨大的粉紅色「保險套」,以紀念世界愛滋病日。2007年9月20日,為了紀念阿根廷、德國雙邊建交150年,在白天方尖碑被覆蓋了60平方米的畫布,上面布滿阿根廷和德國的國旗顏色。
2018年夏季青年奧林匹克運動會在Buenos...
Published 03/28/24
2024-03-25
Bariloche全名San Carlos de Bariloche,位於智利、阿根廷邊界的內格羅河省Rio Negro〔或稱黑河省〕。地理位置同樣也是位在巴塔哥尼亞高原,阿根廷中部湖區南部的Nahuel Huapi 湖畔,距離首都Buenos Aires約1,600公里,海拔高度770公尺,鄰近智利中部港口 Puerto Montt
十六世紀,西班牙駐智利總督Pedro de Valdivia派遣遠征軍和耶穌會傳教士翻越安地斯山,首次發現了Nahuel Huapi湖。1995年,這裡甚至一度登上國際媒體的頭條新聞,發現了前納粹高階軍官Reinhard Kopps化名Juan Maler,曾在本地的德國學校擔任校長。
Bariloche是阿根廷中部湖區的一個主要遊客中心,從湖畔的小廣場Centro Civico開始走,可見滿佈旅行社、餐廳、戶外用品店和糖果店。雖然 Bariloche是Rio Negro省其中一個較大的城市,但在市區散步並不會覺得繁囂,反而一些彩色小木屋,讓Bariloche帶著一點小鎮風情。
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Published 03/25/24
2024-03-21
巴塔哥尼亞阿根廷湖畔的El Calafate是阿根廷著名的冰川國家公園Parque Nacional Los Glacieres的重要觀光據點,不管是前往著名的Glacier Perito Moreno、Upsala Glacier、阿根廷湖周邊都是從El Calafate出發,El Calafate距離智利著名的百內國家公園Parque Nacional Torres del Paine也不遠,因此El Calafate可說是巴塔哥尼亞高原北部最重要的觀光都市。
El Calafate機場往返市區可以叫計程車,或是搭乘行駛於機場、市區各飯店之間的VES Patagonia機場接送觀光shuttle bus。El Calafate市區距離機場約20公里的距離,搭乘觀光小巴半小時內就可以抵達。
El Calafate位於高緯度的溫帶地區,因此在南半球的夏初(二月)在市區內可以看到許多美麗的薰衣草。El Calafate主街道上有一個充滿各式紀念品店的攤位集中區La Aldea de...
Published 03/21/24
2024-03-10
阿根廷火地島省首府Ushuaia,位於大火地島的南岸,座落在群山環抱之間,遠眺比格爾海峽Canal Beagle,被認為是世界最南端的城市(南緯54’5”,地理位置相當於北半球的莫斯科),所以又稱世界的盡頭 El fin del Mundo。目前人口八萬左右。
烏蘇懷亞的氣候類型屬於亞極地海洋性氣候,氣溫隨月份變化的幅度非常小,最熱月份的平均溫度約10°C,最冷月份的平均溫度則高於0°C,但亦出現過-21°C的極端低溫。雖然年降水量僅500mm ~600mm,但該城市一年中有200日以上的陰雨天氣,因此非常陰涼潮濕。降雪在烏蘇懷亞很常見,每年都發生。
最適合旅遊的季節是夏天,每年12月到隔年2月,陸地平均溫度約10°C,但若搭船出海,海上寒風凜冽,體感溫度馬上降到-10°C,所以一定要帶上保暖的大衣。夏天的日落時間在晚上11點左右,所以白天有足夠的時間遊玩。
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Published 03/10/24
2024-03-03
根據阿根廷國家統計局INDEC今(2024)年1月11日公布消費者物價指數CPI報告,2023年12月CPI為25.5%,全年通膨率累計高達211.4%。
阿根廷媒體指出,儘管前政府管制美元匯率、壓低水電瓦斯費率及實施數千項物價管控等措施,阿國全年通膨率仍創下1990年以來最高,甚至高過委內瑞拉的去年通膨率。另外,阿根廷新總統Javier Milei上任後實施一系列的改革措施,並將披索兌換美元匯率貶值50%以上,亦衝擊通膨。
官方預測今年1月通膨率仍將持續上升,世界銀行亦指出,阿根廷通膨率迄無任何緩解跡象,高通膨及貨幣貶值導致國家經濟及政治不確定性,皆持續影響消費者信心。
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Published 03/03/24
2024-02-05
少女成年禮Quinceañera(即15歲生日,quince años)文化根源於拉丁美洲,今天盛行在整個美洲,是指慶祝少女15歲生日。最早在伊比利半島和法國就有類似的習俗,在美國,以墨西哥移民為主的拉丁裔,非常重視自家女兒的成年禮,間接在北美校園內形成風氣。
慶祝15歲生日與其他慶祝活動不同,因為象徵一位女孩從童年蛻變成青少女。過去,拉美少女在15歲生日之前的幾年,社區內的年長女性也會教導女孩烹飪、編織和生育的知識,以準備將來擔任妻子的角色,在慶祝活動中,女孩的父親會將她介紹給潛在的求婚者。
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Published 02/05/24
2024-01-13
巴拉圭三軍官校,全名La Academia Militar Mcal. F.S. Lopez,地點位於中央省Capiata,距離亞松森25公里。三軍官校成立於1915年六月廿三日,當時校名Escuela Militar士官學校,曾經參與1932年對抗玻利維亞入侵的查科戰爭,當時軍校生是Boqueron第六步兵團的主力。1948年升格為Colegio Militar軍事專科學校,並冠名「羅培茲元帥」,紀念在1867年三聯戰爭期間,壯烈犧牲的前總統羅培茲元帥。
三軍官校校史館內陳列Jose Felix Estigarribia總統頒授的查科十字勳章、衛國戰士十字勳章和Boqueron勝利獎章。1995再次升格更名Academia Militar(西文簡稱: Academil,中文簡譯:三軍官校),並與亞松森天主教大學合作,交換師資。三軍官校教學行政大樓的川堂上,鐫刻著羅培茲元帥在Cerro Cora戰場的誓詞:「不成功,便成仁」Vencer o...
Published 01/13/24
2024-01-11
離開Curuguaty距此行目的地Salto del Guaira還有170公里,往東行駛約100公里,先來到一個丁字路口,右轉Supercarreteta Itaipu快速公路,往南行170公里,經由Itaipu水力發電站、Parana鄉村俱樂部到達東方市Ciudad del Este。
從丁字路口往東直走,再一個小時車程,就到達了目的地。Salto del Guaira鄰近巴拉那河,對岸是巴西巴拉那州Guaira。從亞松森行車至Salto del Guaira,全程將近340公里,需要半天五、六個小時。
地名Salto del Guaira,本意是Guaira瀑布,但1980年代因興建Itaipu水力發電站形成的大湖泊,將原本位於巴拉圭、巴西邊界的瀑布淹沒了。市區內還有Monumento de los 7 Saltos瀑布紀念館,可以藉由影片欣賞憑弔當年的瀑布美景。主要大街上商店林立,可以看出兩國邊境的貿易往來非常密切,尤其超大賣場Shopping China,南北五金雜貨無奇不有,規模堪比美式大買場好市多,商品價格也比較便宜。
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Published 01/11/24
2014-01-07
離開Minga Guazu再往東行十公里,就到了國道七號的終點,位於巴西邊界的Ciudad del Este東方市。這裡的特色之一,就是東方面孔很多,尤其是台灣人,還有所有商品、菜單都是以美元標價和交易。市區的商業活動非常熱鬧,更有很多台灣的家鄉美食。無論來這裡參加華人高爾夫球比賽,或經過Puente de la Amistad友誼橋,跨越邊界遊覽伊瓜蘇大瀑布,都會選擇住在這裡。早餐有豆漿店,吃燒餅油條蛋餅,中午吃川菜(老婆餐廳),晚餐去吃港式飲茶(黃師傅酒樓)。星期天中午,台灣美食餐廳也改變菜色經營港式飲茶,這裡絕對是解饞打牙祭的好地方。
東方市Ciudad del Este位於巴拉圭、巴西、阿根廷三國邊界。這裡的商業活動非常奇特,同時流通四種貨幣:巴拉圭Guarani、巴西Real、阿根廷Peso和美元Dollar。既然來到這裡,一定要抽空去Avda. Colon,逛一下永生生活廣場,這裡的台灣食品、罐頭和百貨琳瑯滿目,幾乎是將士林的小北百貨整個搬來。除此之外,遊客一定會心癢,想趁機溜出邊界,體驗一下依日跨越三國的樂趣。...
Published 01/07/24
2023-12-30
離開San Ignacio沿著國道左轉Santa Rosa,經過San Patricio、General Delgago、Coronel Bogado,行駛約130公里,就來到了巴拉圭國境之南Encarnacion。國道一號南段公路,大致上沿著巴拉那河興建,一路上可以透過車窗觀賞美麗河景,道路施工品質也比其他城市優良,我個人猜測可能是因為這裡德裔、日裔居民較多。Encarnacion是巴拉圭Itapua省首府,人口約13萬,擁有寬廣沙灘和河岸步道,儼然成為南方的觀光大城,巴拉那河對岸就是阿根廷城市Posadas,兩地之間的觀光火車也在2015年通車。
雖然Encarnacion是國道一號的南方端點,但卻不是大多數遊客的目的地。吃了獨特的阿根廷桌上型炭火架烤肉午餐,繼續駛上國道六號,往東北方45公里,來到Trinidad,這裡才是真正的目的地。當地耶穌會遺址Misiones Jesuiticas de La Santisima Trinidad de Parana y Jesus de...
Published 12/30/23
2023-12-24
Bésame Mucho,英譯Kiss me a lot,中文意思「吻我更多」,這是一首bolero曲風的歌曲,由墨西哥作曲家 Consuelo Velázquez於1932創作。它是20世紀最受歡迎的歌曲之一,也是拉丁音樂史上最重要的歌曲之一,在1999被公認為有史以來錄製和翻唱次數最多的西班牙語歌曲。著名版本由Trio Los Panchos和女歌手Gigliola Cinquetti 於 1968 演唱。英文歌詞則是由 Sunny Skylar 創作。
這首歌曾出現在1944 年5 月電影《跟隨男孩》Follow the Boys中,由Charlie Spivak和他的管弦樂隊演奏[,以及同一年出品的電影《牛仔與小姐》Cowboy and the Senorita中,由Dale Evans演唱。
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Published 12/24/23
2023-12-13
每年12月的耶誕節,拉丁美洲,尤其是南美洲正值盛夏,前兩天才夏至,太陽光直射南迴歸線,男男女女穿著紅色上衣或比基尼,在巴西Rio de Janeiro白色沙灘瘋狂慶祝。生長在北半球的我們習慣了銀色耶誕,想不想去拉美體驗一下熱情如火的紅色耶誕節呢?
Feliz Navidad
Bate o Sino Pequenino
Noche de Paz, Noche de Amor
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Published 12/13/23
2023-12-10
這首歌Cielito Lindo通常由墨西哥街頭藝人mariachis伴奏,也就是常見三五成群,頭戴墨西哥寬邊帽sombrero的街頭藝人,站在街角一邊拉奏著小提琴,一邊唱著民歌。所以可能因演奏的時空背景環境不同,出現大同小異的歌詞版本
其實,Cielito Lindo這首歌曲也有中文版歌詞,歌詞翻譯是趙金平教授。搭配歌曲比翻譯詩詞更難,要求能唱,要好聽,用的每個字要和唱出來的音和諧協調。趙金平教授是1960年代西班牙語歌曲配詞的大師,首屈一指的專家,是北京外國語大學第一屆西語畢業生,上一集歌曲La Paloma中文版歌詞也是由趙金平教授翻譯
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Published 12/10/23
2023-12-07
多年以來,La Paloma受歡迎的程度雖歷經起伏,但從未消退。La Paloma可能被認為是最普世流行歌曲之一,並且吸引了具有不同音樂背景的藝術家。這首歌有上千種版本,與英國披頭四樂團的Yesterday(音樂史上錄製次數最多的歌曲之一)齊名,無疑是錄製最多的西班牙文歌曲。
西班牙🇪🇸拉丁情歌天王Julio Iglesias,甚至自己重新填詞,改編成自己獨特的La Paloma版本,將近30年前曾在北京中央電視台第二套節目,跟中國女藝人👩🎤韋唯,共同演唱自己的版本,並搭配中文版歌詞,喜歡Julio的聽友,可以在YouTube找到這一段視頻。
荷蘭籍指揮家Andre Rieu 2012率領約翰.史特勞斯管弦樂團在墨西哥巡迴演出,當指揮家本人用小提琴演奏La Paloma樂譜第一個小節,現場墨西哥觀眾立即報以熱烈掌聲,跟隨管弦樂團的演奏一起大合唱
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Published 12/07/23