ep029: Encarnación & Trinidad,巴拉圭國道風光之一
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2023-12-30 離開San Ignacio沿著國道左轉Santa Rosa,經過San Patricio、General Delgago、Coronel Bogado,行駛約130公里,就來到了巴拉圭國境之南Encarnacion。國道一號南段公路,大致上沿著巴拉那河興建,一路上可以透過車窗觀賞美麗河景,道路施工品質也比其他城市優良,我個人猜測可能是因為這裡德裔、日裔居民較多。Encarnacion是巴拉圭Itapua省首府,人口約13萬,擁有寬廣沙灘和河岸步道,儼然成為南方的觀光大城,巴拉那河對岸就是阿根廷城市Posadas,兩地之間的觀光火車也在2015年通車。 雖然Encarnacion是國道一號的南方端點,但卻不是大多數遊客的目的地。吃了獨特的阿根廷桌上型炭火架烤肉午餐,繼續駛上國道六號,往東北方45公里,來到Trinidad,這裡才是真正的目的地。當地耶穌會遺址Misiones Jesuiticas de La Santisima Trinidad de Parana y Jesus de Tavarangue,是一幢集合式村落,結合了教堂聖殿、修道院、食堂和當地瓜拉尼族人民宅,在1993年成為巴拉圭第一個聯合國UNESCO世界人類文化遺產。 十七世紀耶穌會傳教士進入南美洲後,自1609年起在Trinidad當地傳教,持續了150年。巴拉圭耶穌會的傳教任務被認為是耶穌會宗教工作的最重要貢獻之一,也是該國歷史豐富性的見證,可以參考英國電影《教會》The Mission。最近幾年,耶穌會遺址推出夜晚煙火秀搭配燈光音響,吸引更多遊客慕名而來,帶動Trinidad附近觀光產業。 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting
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2024-05-19 烤肉腸麵包 Choripán 阿根廷的肉腸名為chorizo,有時在Asado 拼盤裡也會見到。這種肉腸的味道很咸,有點重口味,所以更常見的吃法是把肉腸夾在長麵包裡吃,就像我們吃臘腸,也通常會伴飯吃,可以減少一份油膩感。 這種夾著肉腸的長麵包,稱為阿根廷烤肉腸麵包Choripán,看起來跟美式熱狗perro caliente差不多,不過熱狗被換成了更可口的烤肉腸。醬汁方面通常會加Chimichurri醬,也會灑上絲狀的脆薯,吃起來更香脆可口。烤肉腸麵包價錢便宜,而且方便外帶,我們最愛坐長途巴士的時候吃。 酥炸肉扒 Milanesa...
Published 05/19/24
Published 05/19/24
2024-05-09 阿根廷是美食家的天堂,提供許多具有文化意義的招牌菜餚和甜品,其中阿根廷餡餅empanadas更是享有盛名。這種便攜帶方的美味食品,由麵皮包裹的餡料組成,使其成為外出時的美味餐點或零食。 阿根廷餡餅empanadas算是一種物美價廉的小吃,常見於阿根廷北部,形狀貌似中國北方的餃子,實際上是包著肉餡的麵包,肉餡款式多樣化,除了阿根廷必吃的牛肉和羊肉,常見的還有豬肉,雞肉、洋蔥起司、全素餡料等,一定會有一款滿足您的味蕾。 ...
Published 05/09/24