ep042: Córdoba à Mendoza,橫越彭巴草原之二
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2024-04-26 Cordoba雖然是阿根廷第二大城,人口約150萬,市區卻感覺特別安靜,或許因為今晚是耶誕夜,家家戶戶都在準備過節或外出旅行。我們放下行李後,先走到大馬路上找了一家麵包店,喝下午茶,填填肚子。 對我來說,這個城市還有特別意義。高三在念外國地理,有一天老師在課堂上突然發問,「哪一位知道,南美洲最大的汽車城在哪裡?」班上鴉雀無聲,只有我舉手回答,「阿根廷的Cordoba。」老師馬上訴起大拇指,顯然我是答對了,。我們家在南美買的第一台車VW POLO1.8,生產製造地也是Cordoba。雖然第一次來到Cordoba,但已經印象深刻,這裡是南美洲的底特律,汽車大城。 吃完下午茶之後,我們在附近的主教座堂Catedral閒逛,廣場非常漂亮。這座Cordoba聖母升天主教座堂是阿根廷目前正在使用中最古老的教堂之一,主教座堂所在地和附近廣場街區,在2000被聯合國教科文組織列入世界遺產。 卡通《萬里尋母》也出現主教座堂這個場景,故事主角Marco在這個廣場擺攤賣藝,籌措旅費,探詢母親下落。我們走進大教堂,唱詩班正在準備今晚聖誕夜的子夜彌撒。陪同家人回到旅館休息後,我一個人下樓出來走走,晚上該在哪裡吃聖誕大餐。 走了兩三條大街,餐廳外擺放的耶誕大餐食譜,每一份價格動輒7、800披索,當時相當於100美元,而且晚上九點以後才開始供應。回到旅館房間後,跟家人一起討論,最後決定今晚的耶誕大餐就在旅館房間裡吃。我從車子行李箱內拿出帶來的台式泡麵,房間內有煮咖啡的熱水壺,我們燒了兩壺開水,全家人一起吃泡麵大餐。 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting
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2024-05-19 烤肉腸麵包 Choripán 阿根廷的肉腸名為chorizo,有時在Asado 拼盤裡也會見到。這種肉腸的味道很咸,有點重口味,所以更常見的吃法是把肉腸夾在長麵包裡吃,就像我們吃臘腸,也通常會伴飯吃,可以減少一份油膩感。 這種夾著肉腸的長麵包,稱為阿根廷烤肉腸麵包Choripán,看起來跟美式熱狗perro caliente差不多,不過熱狗被換成了更可口的烤肉腸。醬汁方面通常會加Chimichurri醬,也會灑上絲狀的脆薯,吃起來更香脆可口。烤肉腸麵包價錢便宜,而且方便外帶,我們最愛坐長途巴士的時候吃。 酥炸肉扒 Milanesa...
Published 05/19/24
Published 05/19/24
2024-05-09 阿根廷是美食家的天堂,提供許多具有文化意義的招牌菜餚和甜品,其中阿根廷餡餅empanadas更是享有盛名。這種便攜帶方的美味食品,由麵皮包裹的餡料組成,使其成為外出時的美味餐點或零食。 阿根廷餡餅empanadas算是一種物美價廉的小吃,常見於阿根廷北部,形狀貌似中國北方的餃子,實際上是包著肉餡的麵包,肉餡款式多樣化,除了阿根廷必吃的牛肉和羊肉,常見的還有豬肉,雞肉、洋蔥起司、全素餡料等,一定會有一款滿足您的味蕾。 ...
Published 05/09/24