劳保酒话 vol. 9:世界第一酒吧那些工作二三事
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这里是Paul和Lawrence的一档酒类生活方式播客节目「劳保酒话」,我们会在节目当中跟大家唠唠关于生活、关于酒的大小事,并致力于国内酒类文化的推广与传播。 谈话时以酒助兴,则趣味横溢,醉意浓时方见真理。 2023,新的一年,听声如唔!本期我们邀请到了年轻有为的留学生Ryan来做分享,目前他正在伦敦的康诺特酒吧(Connaught Bar)担任酒水开发工作,康诺特位于伦敦Mayfair豪宅区,桌边现做Martini的始祖,并连续在2020、2021连续斩获了世界50家最佳酒吧排名首位。在世界第一的酒吧工作会是一个什么样的工作经验?需要什么样的资质?请各位听众细细品味! 本期精彩话题: * 怎么样在国外申请一份酒吧工作? * 在世界第一的酒吧可以借一根吧勺自己调酒吗? * 意大利人的天真浪漫x英国人的绅士老牌会打造出什么样的酒单?  * 中外酒吧有什么样的区别? * 跟“朋友”去酒吧该怎么点酒? * 世界第一的酒吧“入职考试”是怎么样的? * 国际化的吧台团队如何分工? 微信搜索:wechen5287 or siludebaser,备注“劳保用品”加入听众交流群,欢迎您的参与互动。 欢迎你点击订阅,转发分享,评论留言你和酒之间的那点事,让迷醉在心中蔓延,感谢支持! - 对话人员 - Lawrence Xie (小红书:@圣诞快乐劳伦斯�) Paul Chen(抖音、B站、小红书、视频号:@宝喝酒啰) Ryan(康诺特酒水开发) 合作:[email protected]
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不知道你身边是否也存在着这样一种威士忌酒友。他们不光活跃于各个威士忌老饕群,在其它酒类主题的发烧友vx群中——譬如清酒群、勃艮第群、精酿啤酒群、鸡尾酒吧群甚至朗姆群——也能不时睹见他们刷脸冒泡的网路踪迹。可能就某一特定酒类而言,你比他们专精很多,但倘若涉及其它酒类,他们却堪当带你入坑的种草者;每当你短暂对于品鉴某一酒类感到厌倦,去参加他们邀约你的某个酒局,或许就能重新焕发轻松喝酒的灵感。在他们心目中,并不存在某一酒类比另一酒类的“天花板更高”的鄙视链;针对各个酒类的钻研用(hua)心(qian)程度也花心到足够雨露均沾;通常,他们也是深诣餐酒搭配之道的美食乐活家。 我们姑且把这样百搭型的...
Published 03/25/23
Published 03/25/23
这里是Paul和Lawrence的一档酒类生活方式播客节目「劳保酒话」,我们会在节目当中跟大家唠唠关于生活、关于酒的大小事,并致力于国内酒类文化的推广与传播。 谈话时以酒助兴,则趣味横溢,醉意浓时方见真理。 好久不见各位,听声如唔!本期我们来聊一聊“工伤”,劳伦斯&保罗两位酒类工作者过着貌似幸福的生活,实则集甜蜜的负荷于一身,然而在工伤严重之余,也积累了许多包含但不限于神州大地的各个角落以及海外的餐酒搭经验,一并与听众朋友们分享,也很期待诸位在下方说出你/妳得意餐酒搭配! 本期精彩话题: * 冬日的猎奇锅物:甲鱼鸡子牛鞭煲、简阳羊肉汤如何餐酒搭? *...
Published 12/07/22