On ne se promène pas sur un marché de Noël sans acheter du pain d'épices. Et ça tombe bien car on est à quelques jours de la Saint-Nicolas qui aura le lieu le 6 décembre prochain et en Alsace, le pain d'épices est un vrai rituel à cette période-là. La tradition veut que Saint-Nicolas apporte des cadeaux aux gentils enfants : du pain d'épices et des oranges.