大家好，我是小佳。欢迎大家来到乐活21天营养减脂系列课的第9课。 皮肤衰老和失眠是困扰很多中青年女性的难题。这也印证了，熬夜对女性身体的伤害是非常大的，而且通常就表现在皮肤和体重上，而失眠，则是这个恶性循环最终的结果。 根据《生命时报》联合调查显示，超过八成人有晚睡的习惯，近七成人因此出现健康问题。 在参与调查的2100人中： 每天晚上11点以前睡觉的人仅有16.1% 11点到12点睡的占31.39% 12点到凌晨1点睡的占33.91% 凌晨1点以后睡的占到了18.53% 睡眠与皮肤 都说女人要靠睡觉来“养颜”，这话一点也没错。如果女性失去了充足的睡眠，那么肌肤状态就会越来越差。 英国《每日邮报》报道，46岁的Sarah...

如何挑选家庭用油 大家好，我是小佳。欢迎大家来到乐活21天营养减脂系列课的第8课。很多学员反映，在外吃饭应酬多，觉得减肥困难重重。我常对学员说，在外吃饭并不是减不下来肥的关键，【乐活21天】要教给大家的并不是在食物面前如履薄冰，每天掐指算饭的过日子，也不是让你天天呆在家里潜心弄食，闭关修炼，越是经常在外面吃，越是要学习如何选择食物，要最大程度的避免外面就餐的“坑”，把与日俱增的脂肪尽可能的消耗扯平，哪怕是没办法减，最起码得做到不往上涨吧。 你若想减，一日三餐在外面吃也能减，你若没有那个决心，天天在家吃饭也是减不下来的。曾经有位私教学员，由于工作原因，80%的几率都是在外面吃饭应酬，但因为他有很强烈的“健康”愿望，即使每日围餐，也成功的在3个月时间减了23斤，腹围减了19cm，并且三高指标全部转阴，与其说他执行力强，不如说他决心够大。 在外面吃饭，对减肥最大的危害是什么？就是不好的油脂。 无论在哪里吃饭，油脂在我们生活中几乎每天都要摄入，无论是从肥胖、脂代谢、还是心血管方面，选对油对我们的健康极为重要。 ...

大家好，我是小佳。欢迎大家来到乐活21天营养减脂系列课的第7课。今天我们来讲讲影响减肥效果一个很重要的因素——肠道功能。有很多肥胖的人都有肠道功能紊乱的问题，有的人表现为便秘，有的人表现为解稀烂便，或者腹泻，这些，都是肠道功能不良的表现。我们说，想减肥，在保证喝够水、吃够菜之后，首先就要看我们的肠道功能恢复了没有，有的人在吃够一定量的蔬菜之后，便秘自然就好了，那是因为之前摄入的膳食纤维太少的缘故，但有的人，肠道功能太弱，则需要另外的治疗。 如何健康的排便？ 我们人体的第一次排便，是在出生后的24小时内完成的。医学上管它叫“胎便”。汗颜的是，虽然排便是一件从出生就开始发生的事，但其实很多人都不知道怎样才是正常排便。大便其实是身体给你最好的提醒，而很多人却浑然不知，对这个问题常常容易忽略。 你的排便属于以下哪种情况？ 什么是良好的排便习惯？ ...

大家好，我是小佳。欢迎大家来到乐活21天营养减脂系列课的第6课。昨天我们了解了食物升糖指数，对于食物来说，不同的食物升高血糖的“能力”直接决定了它对肥胖的“贡献”，我们说，低升糖指数的食物容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素分泌，不容易囤脂。 那如果觉得低GI的食物较好，而每天大量只吃低GI的食物是不是就可以了呢？答案是否定的。只考虑了食物的升糖指数，没有考虑摄入食物的总量，同样也可能会引起血糖升高过多，所以我们还需要结合用量来考虑整体对血糖的波动，就需要提到血糖负荷 （GL）这个概念。 了解食物血糖负荷GL 血糖负荷 （GL）是摄入食物中所含碳水化合物量乘以这种食物的升糖指数。 升糖指数说明了食物升糖的快慢，而血糖负荷说明了升糖食物摄入的总量对血糖的影响。 血糖负荷的分级 血糖负荷（GL）＞20为高血糖负荷食物 血糖负荷（GL）在10～20为中血糖负荷食物 血糖负荷（GL）＜10为低血糖负荷食物 ...

大家好，我是小佳。欢迎大家来到乐活21天营养减脂系列课的第5课。过去的几节课我们讲了减肥的两个基础建设——喝水和吃菜，不知道你学会了没有呢？每天喝水的量是你体重公斤数乘以32ml，每天要吃一斤蔬菜，这些你都做到了吗？如果你在执行过程中有困难，欢迎你加入我们的社群，一起来讨论分享。 了解食物升糖指数 我在做饮食管理的时候经常会和我的学员提到“碳水比例高，食物升糖快，导致胰岛素大量分泌，胰岛素的功能之一就是促进脂肪生成和抑制脂肪的燃烧，所以当我们吃了大量的碳水（比如一碗白米），血液葡萄糖和胰岛素都会上升。胰岛素接着促进多余的葡萄糖转化为糖原或脂肪，脂肪在血液里被打包运输（导致血脂增高），最后到达脂肪细胞储存起来，被牢牢「锁在」你脂肪细胞的「牢笼」里，很难「逃」出来。那么问题来了，什么样的食物就是容易升血糖的呢？ 在选择食物的时候要选择升糖速度慢的食物更有利于减脂，那么哪些食物升糖速度快，哪些升糖速度慢呢？有一个指标可以帮助衡量，就是食物升糖指数（简称GI）。 ...

大家好，我是小佳。欢迎大家来到乐活21天营养减脂系列课的第4课。上一节课我们讲了减肥的基础建设之一——喝水，强调了喝水的重要性，也教会了你应该怎样喝水，不知道你学会了没有呢？有没有开始多喝水呢？ 今天，我想跟大家讲讲减肥的第二个基础建设——吃蔬菜。你可能会说，我知道要多吃蔬菜水果啊，但你可能不知道，我们每天要吃多少菜才是合适的，减肥期间应该怎么吃菜，这些都是有讲究的呢。 为什么我在讲减肥的时候会把喝水和吃菜这两样放在前面讲，并且一再的强调它的重要性呢，是因为如果这些基础建设没做好，后面的努力都会白搭。今天，我们就来谈谈减肥期间如何吃菜吧 我们来看这一张图，这是2016年，中国居民膳食指南里发布的中国居民膳食宝塔。大家可以看到，这里面提到的一个成年人每天要吃的蔬菜量是300-500g。 参加我训练营的很多学员都惊讶说，原来要吃到这么多菜啊，自己吃的远远不够呢。 那，为什么要多吃蔬菜？吃多少？怎么吃？ ...

大家好，我是小佳。欢迎大家来到乐活21天营养减脂系列课的第3课。上一节课我们讲了如何评估自己的身体是否肥胖以及如何制定自己的减肥计划，那么这节课开始，我会一步步的教你怎么执行自己的减肥方案，从而在21天里学会把这些减肥技巧融入到你的日常生活中，使减肥变得轻松而游刃有余，把体重减下来并维持在一个稳定的状态。 上一节课大家都计算了自己的BMI了吧，不同的身体指数，对应的是不同的目标，我们说，没有一个目标是适合所有人的的，所以，我们首先要明确自己的健康目标， 有了这个目标之后，我们就要学会量化自己的目标，设定符合自己现实的目标才能更容易实现。不追求一蹴而就，遵循客观规律，科学管理。同时，要把目标放进日常里，把健康饮食变成习惯。 大家可能不知道，大部分快速减肥减掉的都是水分，而不是脂肪。。。。 ...

大家好，我是小佳。欢迎大家来到乐活21天营养减脂系列课的第二课。 二十年前我们国家是全民补钙，打开电视机，翻开报纸到处都是补钙的宣传和补钙的产品广告。现如今是全民减肥，所有能看到、听到的信息量都是关于减肥有益健康，各种减肥药的广告等等......在这个颜值当道的时代，越来越多的人加入减肥的行列，你会发现身边的人无一不在谈减肥。随着现代技术的发展，生活水平的改变，越来越多的人变得肥胖，所以减肥已成为一种流行的话题。 很多人一上来就说要减20斤，而这个目标仅仅是出于心里对体重数字的期盼，没有任何科学依据。 那么究竟什么样叫胖，应该减到多少是标准呢？ 首先我们要了解一个概念，叫BMI，BMI指数（英文为Body Mass Index，简称BMI），是用体重千克数除以身高米数的平方得出的数字，是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准 。当我们需要比较及分析一个人的体重对于不同高度的人所带来的健康影响时，BMI值是一个中立而可靠的指标。 ...

大家好，我是小佳。我是一名内科执业医生，也是国家第一批注册营养技师，目前我是高臣营养咨询管理工作室的创办人。我从事医疗健康管理工作10余年，一直潜心研究亚健康人群的营养疗法，我首创的21天营养减脂训练营，提倡不用任何减肥产品，单纯用膳食调理，已经成功帮助上百名肥胖及三高人士瘦身。 今天是我们乐活21天营养减脂系列课的第一课。相信大家都是冲着减肥来的，那么今天我想先问大家一个问题，“你为什么减肥”？很多人会说，要瘦啊！要美啊！太胖了买不到合适的衣服啊！身体变差啦！等等。是的，大家说的都没错，这里我想先跟大家聊聊参加我训练营的学员，她们是为什么减肥的。 参加我的体重管理的学员基本上都属于白领一族，又或是高管、企业主，这部分人群，可以说经济文化水平都属于中上水平的，可是，我发现他们的饮食质量却并不和身份地位匹配，这里面有几个比较突出的问题：1、一天到晚都离不开吃这件事；2、要么大鱼大肉，要么节食缺餐；3、注重所谓的养生，不注重生活方式的改善；4、高碳水化合物饮食。你有没有这几个问题呢？ 那这里面又分为几个类别： ...