Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
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Le vin le plus PUISSANT du Sud de l’Italie ? Les secrets de l’Aglianico ----------------- Êtes-vous amateur de vin italien ? ​En tant que dégustateur, ce vignoble mérite incontestablement toute votre attention ! ​L'Italie, 1er producteur de vin au monde, offre une incroyable diversité de...
Published 04/23/24
Voilà une pratique de la DÉGUSTATION à l'aveugle ... ------------- Avez-vous déjà vu la mention "élevé sur lies", sur une bouteille de vin? Cette démarche vise à laisser le vin reposer sur les levures mortes, avant sa mise en bouteille.
Published 04/09/24
Découvrez le TRIANGLE du nez du vin, pour retrouver les ARÔMES ! ------------ Vous avez du mal à retrouver les ARÔMES du vin ? Vous êtes perdus face à la multitude de descripteurs (tels que cassis, prune, pomme, …), de catégorie (primaire, secondaire, tertiaire), et de familles d'arômes...
Published 04/04/24