Si vous ne connaissez pas encore la spiruline et ses bien faits, ce podcast en est l’occasion. Etika spirulina produit cette microalgue fraîche en Hauts-de-France. Une interview en toute simplicité avec un producteur de spiruline, ce super aliment, issue d’une ferme urbaine dans la métropole...

En tant que fervente amatrice de bière 🍻et conquise par ma région des Hauts-de-France, je vous emmène à la rencontre de bénévoles motivés et enthousiastes, qui ont lancé cet événement brassicole.  Dans cet épisode, je vous parle du festival Bière à Lille. Il est devenu incontournable et il fait...

La cuisine et les Hauts-de-France sont à l'honneur dans ce média, alors rencontrer Valérie co-fondatrice du site Avis de Gourmets c'était juste évident !  Dans cette interview, nous avons parlé de cuisine durable, de savoir-faire artisanaux et de l'essence même d'une communauté. Une interview...