Son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos. Dentro de ellos se encuentran las grasas, que se dividen en saturadas e insaturadas. Su estructura química varía y sus propiedades y funciones también dependiendo de los ácidos que contengan. Esto es una breve introducción al tema, lo que resta de información relevante estará disponible en nuestro podcast.  Somos alumnas del Colegio Abraham Lincoln; adecuamos la investigación previa respecto a los lípidos en un amigable y carismática...