Nesta primeira entrevista Marinar estive à conversa com a Diana Branco, uma das fundadoras da Healthy Snacks Co e falámos de tudo um pouco. Desde o vegetarianismo, ao impacto ambiental, o planeamento de refeições e a nossa ligação com a natureza. E não faltam sugestões de como reduzir o impacto ambiental usando a cozinha como uma forma de activismo ambiental, como dar os primeiros passos para reduzir o consumo de carne e tornar os componentes no prato mais intencionais. No final falamos também da forma como assamos vegetais no forno, demolhamos e cozemos leguminosas e partilhamos como cada uma de nós faz falafel.