Ashley Prentice, fundadora de Gento Coffee, nos comenta de cómo su emprendimiento resuelve una problemática en la cadena de producción del café. Cuando estudiaba en la universidad decidió hacer un plan de negocios de café para un curso. Sabía muy poco del tema, pero al investigar se percató de que existía un problema en la producción. La mayoría de las siembras en Guatemala pertenecen a pequeños productores, por lo que dependen de la venta para subsistir. Además, los precios en la mayoría de los casos no corresponden con el valor real del producto porque muchos desconocen la calidad del café que producen. A partir de esto, el objetivo principal de Gento Coffee es solucionar dichos problemas y riesgos. Ashley busca un mercado que esté dispuesto a pagar más por un café más fresco y más exclusivo. Descubre cómo lo hace en este episodio.