提到蘇軾，除了是一位很會寫作的大文豪，其實他在美食領域也是專家，不僅獨創的豬肉烹調方式，影響後世研發出「東坡肉」，泡起茶來更是十分講究，甚至為了使用最好的水質來煎茶，不惜大半夜摸黑上山取江水呢！本集就一起來聽聽，這位愛茶大前輩的茶上癮程度……！? ⦁ Facebook：春水堂 Chun Shui Tang ⦁ Instagram：@chunshuitang ⦁ Official website：https://www.chunshuitang.com.tw/ -- Hosting provided by SoundOn

「清代的宮廷劇一直是大家觀看的焦點，」 但你有注意過他們其實不是用茶壺泡茶嗎？使用三件式的蓋碗才是宮廷最崇尚的喝茶方式！它的盛行也與當時貴族們愛喝花茶有關，因為瓷器能將香氣完全表現出來，成為清代獨有的風雅與美味。 ⦁ Facebook：春水堂 Chun Shui Tang ⦁ Instagram：@chunshuitang ⦁ Official website：https://www.chunshuitang.com.tw/ -- Hosting provided by SoundOn

曾見證精明一街的繁華，歷經種種歷練後成為創始店店長，在這裡人與人的溫度是最不同的風景，代代相傳的「小本本」記錄下老客人的習慣，每位遠道而來的外國客人更有不能辜負的期待。 ⦁ Facebook：春水堂 Chun Shui Tang ⦁ Instagram：@chunshuitang ⦁ Official website：https://www.chunshuitang.com.tw/ -- Hosting provided by SoundOn