Vinhos: a temperatura de guarda e dicas para celebrar o Dia das Mães
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Dia 6 de maio, primeira quinta-feira do mês, Luiz Cola faz o tradicional tira-dúvidas sobre o mundo dos vinhos. Entre as questões solucionadas estão a diferença entre os métodos charmat e um champenoise para fazer um espumante, qual é a temperatura correta de guarda de um vinho e a necessidade ou não de decantar o vinho.
O comentarista também dá dicas de rótulos para o Dia das Mães.
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Nesta edição do Minuto do Vinho, Luiz Cola fala sobre os "vinhos de inverno". Este tipo da bebida é feito com uvas colhidas na estação mais fria do ano. Para isso, é necessário aplicar ao plantio a técnica de dupla poda - ou poda invertida - que permite que regiões como o Sudeste brasileiro...
Published 08/26/21
Published 08/26/21
Você tem um vinho preferido? Mas pode dizer que é o melhor da sua vida? No Minuto do Vinho, Luiz Cola tenta responder essa pergunta que, segundo ele, não é nem um pouco fácil. Ele conta que há três respostas mais comuns. A primeira é simples: o próximo! Já a segunda é a confirmação de que é...
Published 08/19/21
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