Nous sommes ce matin dans un village de Chavannes-le-Chêne, au sud du lac de Neuchâtel, au milieu de la campagne, sur une petite colline sur laquelle on trouve une ancienne carrière de meules romaines. Observons la mollasse de ces pierres. Elle est particulière. On la trouve surtout dans cette...
Published 06/12/22
Noire de Crimée, Cœur de bœuf, Green Zebra, Black Cherry, Rose de Berne, Cœur de pigeon, Cornue des Andes… et tellement dʹautres….. Les tomates se déclinent en une quantité de variétés différentes. Comment bien choisir ? Jacques Maillard fait le point.
Published 06/12/22