Heute haben wir Michaela Friedl, ebenfalls Diätologin und Lebensmittelproduktentwicklerin, zu Gast. Ihr Produktionsbetrieb befindet sich inmitten des steirischen Vulkanlandes. Sie nimmt uns mit in ihren Pilzzucht Betrieb, spricht über die Vorteile von Pilzen in der (glutenfreien) Ernährung und gibt Einblicke in die Verleihung des Steirerin Awards, den sie unlängst in der Kategorie "die Macherin" verliehen bekommen hat.