SÅ DET JULEFROKOST SÆSON (rip) - Listen - Når den sidste gæst er

SÅ DET JULEFROKOST SÆSON (rip)

Listen now

Description

Hvilke typer møder vi under julefrokost sæsonen? Hvordan klæder man personalet ordenligt på, til årets travleste sæson? Og burde man sætte personale ind som spioner under service, som kan være træde til når gæsterne har drukket for meget snaps? I dagens afsnit snakker Anne og Nikolaj om den travleste sæson på et restaurent år, hvor ræderligt det kan være, og om Horistas nye kampange ''Hånden på hjertet, ikke på låret''. Og bare rolig, vi brokker os ikke bare i en time om det alle fra branchen ved er ukommerligt, men går helt 'Løvens Hule' på nye praktiske tiltag restaurenter kan gøre for at passe på deres personale. FREE OF CHARGE - DET ER PUPLIC SERVICE MINE DAMERE OG HERRER! Rigtig god lytter!

More Episodes

See all »

Branchens Brevkasse #4: Chefer på gulvet, En flad i ansigtet, og Undertøj i personalegave

Endnu en brevkasse til podcasten, med jer skønne lytteres spørgsmål. Og den er altså ikke en udramatisk en af slagsen! Ida, Fiona og Anne snakker om de forskellige typer chefer, der findes. I den kategori findes typen, som kun en gang imellem vil ned og køre service, men som formår at fucke alt...

Published 12/19/23

Når den sidste gæst er gået

Published 12/19/23

Kender Du Gæste-Typen? #3

Har du mødt en ''Kan-Du-Ikke-Bare-Lige-Type''? Måske taget en bestilling fra ''Gin-Hass-tilflytter-Type''? Eller kender du typen der tror de er bedstevenner med bartenderen? Det er lige præcis de tre overstående typer der bliver snakket om i dagens program, hvor Anne har inviteret Yu,...

Published 12/12/23