Description
Какие ароматы напоминают вам о свободе? Для заключенных в сингапурских тюрьмах 1970–80-х годов это был запах лаксы — супа с лапшой, который готовили под прикрытием ночи. Однако приготовление лаксы требовало нескольких нестандартных ингредиентов, включая свечу из футболки и жестяную банку с самбалом. Заключенные, лишенные свободы, находили в кулинарии способ самовыражения и побега от реальности.
Подпольные кулинарные встречи, называемые масак, позволяли заключенным почувствовать себя живыми, несмотря на обстоятельства.
По материалам Atlas Obscura
Автор: Сэм Лин-Соммер
Озвучил: Глеб Рандалайен
Переводила: Елизавета Яковлева
Редактировал: Денис Медников
Страх перед призраками в городском Китае не просто реликт деревенского прошлого, а результат урбанизации и усиливающегося воздействия режима. Города наполняются духами, и это не случайно. Разделение жизни и смерти, усиленная идея чужака, и идеализация семьи за пределами общества — все эти факторы...
Published 05/23/24
Как женщины Южной Кореи отказываются от института брака, меняя представление о семье во все более одиноком, стареющем обществе.
Текстовая версия: https://newochem.io/udocherennoi-podruge/
По материалам Al Jazeera
Автор: Хавон Чон
Озвучил: Александр Тарасов
Переводила: Эвелина...
Published 05/02/24