Episodes
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Hania Komór, którą możecie znać jako Hania Beza Z tego podcastu dowiecie się:
- dlaczego warto robić sobie przerwy od mediów społecznościowych?
- o współpracy jako kluczu do sukcesu
- pyszne polecajki Hani z całej Polski
Instagram Hani
Instagram Wiktoriis
Polecenia Hani:
- Deser - pracownia cukiernicza by SernikoweLove (Szczecin)
- Lody Misia Wojtka (Szczecin)
- Tortowe ciOcho (Katowice)
- Cafe Byfyj (Katowice)
- Bar Moya Matcha (Warszawa)
- Fabryka...
Published 10/02/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Veniaminem Androshchuk, którego możecie znać jako veni_andro. Z tego podcastu dowiecie się:
- jak wygląda typowy dzień pracy w cukierni?
- o odpowiedzialności związanej z tworzeniem tortu ślubnego
- jakie są najczęściej popełniane błędy podczas przygotowywania makaroników?
Instagram Veniamina
Instagram Wiktoriis
Published 07/17/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Agatą Stankiewicz, którą możecie znać jako sugar.ladyyy. Z tego podcastu dowiecie się:
- jak poradzić sobie w chwilach zwątpienia?
- o planach i marzeniach związanych z otwarciem własnej cukierni
- o hejcie w internecie
Instagram Agaty
Instagram Wiktoriis
Published 07/03/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Noelą, którą możecie znać jako chocolover.noela Z tego podcastu dowiecie się:
- dlaczego warto zacząć słodki biznes od budowania marki osobistej?
- o łączeniu pracy na etacie z pieczeniem tortów po godzinach
- jak trudny potrafi być kontakt z klientem?
Instagram Noeli
Instagram Wiktoriis
Published 06/19/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Agnieszką Krenc, którą możecie znać jako krenckruszy. Z tego podcastu dowiecie się:
- czy instagram jest dobrym miejscem do rozwoju swojej działalności i czy trzeba pokazywać tam życie prywatne?
- co znaczy – umieć się dobrze sprzedać?
- jak stworzyć kreatywny produkt dla marki?
Instagram Agnieszki
Instagram Wiktoriis
Published 06/05/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Martą Rietz, którą możecie znać jako fit_cakeartist. Z tego podcastu dowiecie się:
- o porównywaniu się do innych
- o rozwoju wegańskiego cukiernictwa
- na czym nie warto oszczędzać w słodkim biznesie?
Instagram Marty
Instagram Wiktoriis
Published 05/22/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Julią Jackiewicz, którą możecie znać jako carameliapastry. Z tego podcastu dowiecie się:
- czego brakuje w polskim cukiernictwie?
- o strachu przed przebranżowieniem
- co warto zmienić, by czerpać większą radość ze swojej pracy?
Instagram Julii
Instagram Wiktoriis
Published 05/08/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Mateuszem Radzikowskim, którego możecie znać jako kostki. Z tego podcastu dowiecie się:
- co warto zrobić przed otworzeniem własnej pracowni cukierniczej?
- o wegańskim cukiernictwie - jakie roślinne zamienniki są obecnie dostępne na rynku?
- dlaczego zawsze warto pytać?
Instagram Mateusza
Instagram Wiktoriis
Published 04/24/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Albertem Judyckim, jednym z właścicieli cukierni Lukullus. Z tego podcastu dowiecie się:
- o historii założenia cukierni i procesie jej rebrandingu,
- o trudnościach związanych z przejmowaniem rodzinnego biznesu,
- oraz dlaczego właściciele zdradzili w swojej książce wszystkie receptury firmy?
Instagram cukierni Lukullus
Instagram Wiktoriis
Published 04/10/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Kornelią, którą możecie znać jako bakesomeonehappy.pl. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- w jaki sposób social media pomagają w rozwoju swojej marki?
- czy pracując w słodkiej branży koniecznie trzeba sprzedawać torty?
- o procesie kręcenia filmów na platformy Youtube, Instagram i TikTok
Instagram Kornelii
Instagram Wiktoriis
Published 03/27/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Olą i Elą, które możecie znać jako malinowa żelka. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czy opłaca się w dzisiejszych czasach zakładać swój słodki interes?
- czego najbardziej dziewczyny nie lubią w swojej pracy,
- o rozwijaniu biznesu przez social media.
Instagram dziewczyn
Instagram Wiktoriis
Published 03/13/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Łucją Wąsowicz, którą możecie znać jako bakingland. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak prowadzić cukierniczego instagrama?
- jak połączyć pracę w cukierni ze studiami medycznymi?
- o rozterkach między pasją, a nauką
Instagram Łucji
Instagram Wiktoriis
Published 02/27/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Patrycją Żółtak. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czym różnią się torty w Holandi od tortów wykonywanych w Polsce?
- o plusach i minusach prowadzenia własnego biznesu
- o tortach z proszku
Instagram Patrycji
Instagram Wiktoriis
Published 02/13/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Karoliną Kowalik, którą możecie znać jako sztuka cukru. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czy z cukierniczej wypłaty można polecieć na Malediwy,
- trudnej relacji z przekładaniem tortów,
- Peggy Porschen, oczekiwania vs rzeczywistość.
Instagram Karoliny
Instagram Wiktoriis
Published 01/30/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Sarą, Łukaszem i Robertem, których możecie znać jako Amis Pâtisserie. W tym podcaście porozmawiamy o tym:
- jak docierać do nowych klientów?
- czarny rynek w branży tortowej
- otwarcie biznesu przy wciąż rosnących opłatach
Instagram Amis Pâtisserie
Instagram Wiktoriis
Published 01/16/23
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Antoniną Wagiel, którą możecie znać jako makethecake. W tym podcaście porozmawiamy o tym:
- jakich błędów nie popełniać otwierając pracownię tortów artystycznych
- obawy przed podwyżką cen
- gwałtowne hamowanie z 4-piętrowym tortem weselnym
Instagram Antoniny
Instagram Wiktoriis
Published 01/02/23
W dzisiejszym odcinku opowiem Wam jak wspominam święta w moim rodzinnym domu. O 4 zupach, policji i krowach. Wesołych świąt kochani!
Instagram Wiktoriis
Published 12/19/22
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Natalią i Kasią, czyli mamą i córką, które możecie znać jako ng art patisserie. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wyglądają szkolenia w szkole cukierniczej N.G. Art Patisserie?
- czego możemy się nauczyć podczas takich szkoleń?
- o cukiernictwie w Polsce i na świecie
Instagram Natalii i Kasi
Instagram Wiktoriis
Published 12/12/22
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Kasią Szwagrzyk, którą możecie znać jako Dekorelle. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda proces tworzenia figurki na tort?
- ile czasu zajmuje przygotowanie jednej figurki?
- perfekcjonizm - wada czy zaleta?
Instagram Dekorelle
Instagram Wiktoriis
Published 12/05/22
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Magdą i Anetą, które możecie znać jako Cake it. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- skąd wziął się pomysł na prowadzenie cukierniczego bloga?
- czy prowadzenie słodkiego instagrama jest trudne?
- ile czasu zajmuje przygotowanie jednego posta?
Instagram Magdy i Anety (Cake it)
Instagram Wiktoriis
Published 11/28/22
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Kasią Chudy-Kamola i Marleną Doroś, które możecie znać jako Cake Me. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak zorganizować swoją pracę, by mieć czas wolny?
- unikanie błędów w słodkim biznesie, czy jest to możliwe?
- jak połączyć życie zawodowe z życiem prywatnym?
Instagram dziewczyn z Cake Me Gdańsk
Instagram Wiktoriis
Published 11/21/22
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Zuzią Nowakowską-Sikora, którą możecie znać jako Cake Atelier. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wyglądała tortowa przygoda Zuzi?
- o szukaniu własnej drogi
- jak Zuzia prowadzi swoje szkolenia?
Instagram Zuzi
Instagram Wiktoriis
Published 11/14/22
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Justyną Tomczak, którą możecie znać jako Pani Tomczakowa. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda praca dla kogoś w porównaniu do prowadzenia własnego biznesu?
- wady i zalety pracy na czyiś zasadach
- jak wygląda praca w Urszi Cakes?
Instagram Justyna
Instagram Wiktoriis
Published 11/07/22
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Dorotą Walczak, którą możecie znać jako Hula Ciacho! Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda proces tworzenia ciasteczek i pierniczków dekorowanych lukrem?
- czy instagram różni się od rzeczywistości?
- cenne rady od Doroty
Instagram Doroty
Instagram Wiktoriis
Published 10/24/22