ODC. 27 Czy bywamy jeszcze głodni? Czym się różni głód od apetytu, a czym sytość od nasycenia?
Listen now
Description
Czy czujemy jeszcze głód czy tylko niedojedzenie? Ile procent zjedzonego jedzenia nas nasyca? Dlaczego ludzie, którzy lubią podjeść na tłusto nie mają ochoty na warzywa (i nie ma to nic wspólnego ze smakiem)? Czy posty i oczyszczanie to rozwiązanie na te kłopoty z przejadaniem? O tym opowiadam, tym się dzielę w tym odcinku.
More Episodes
W tym odcinku zapraszam Was na podróż w czasie do mojego ulubionego okresu z historii Polski, czyli do dwudziestolecia międzywojennego. Jak się wtedy imprezowało? Co jadło? Jakie smaki pączków były znane na przełomie XIX i XX wieku? 
Published 02/06/23
Historie o znanych i mniej znanych włoskich deserach - o arabskich wpływach, o słodkich legendach i moich faworytach wśród tej kolebki światowego cukiernictwa. Co to jest granita? Co jest sekretem konsysencji semifreddo? Czy tiramisu to najstarszy, włoski deser? Czym włoskie bomboloni różnią się...
Published 01/26/23