Hoy desde el Hotel Puente Colgante de Portugalete charlaremos con Zuriñe García García.
Zuriñe ha defendido la estrella Michelin durante 12 años en el restaurante Andra Mari de Galdacano siendo una de las pocas cocineras en defender, el tan preciado galardón. Colgó la chaquetilla agotada para...
Published 03/17/24
Hoy desde el Hotel Ercilla de Bilbao, recibimos a Matias Perdomo.
Matias fue el primer cocinero Uruguayo que consiguió una estrella Michelin.
LLeva más de veinte años haciendo alta cocina en Italia, concretamente en Milan. Cocina creativa de inmigrante, como el la denomina.
En estos momentos,...
Published 03/03/24