En este episodio del podcast hemos tocado muchos palos, hemos hablado de la importancia de la confianza y los tipos de confianza que nos encontramos además de cómo afectan a nuestro día a día. También hemos sacado a colación el tema del hummus realfooding, lo hemos desgranado y hemos aprovechado para sacar temas algo polémicos. […]

En el directo de ayer estuvimos resolviendo preguntas pero el tema más importante que salió a la luz es el de la calma y el hacer las cosas con cabeza. ¡Así que os esperamos dentro!

Hoy hemos hablado y muy a fondo de la dieta mediterránea, hemos desgranado poco a poco sus recomendaciones y aprendido mucho sobre ciencia, además de otras sorpresas. No solamente de dieta mediterránea vivimos así que también hemos comentado acerca de batidos sustitutivos y por supuesto nos hemos ido por los cerros de Úbeda. ¡Así que […]

En este directo estuvimos charlando y respondiendo preguntas que seguro os resultan de utilidad. Dónde englobamos a los guisantes o que es moderar son temas interesante que estuvimos tratando. Además vimos qué hacer cuando estamos en un punto en el que queremos parar o necesitamos un descanso antes del siguiente empujón.

Hoy hablamos de un tema de gran interés y es el hecho de coger peso cuando dejamos de fumar ¿Es cierto?¿Se puede evitar?¿Podemos hacer algo? Hemos dividido este nuevo formato del podcast en varias secciones, esperemos que os gusten, aún así ya sabéis que iremos mejorándolo y vuestro feedback siempre ayuda. Hemos hablado de pagar […]

Hoy hemos diseccionado enormemente la alimentación de una persona que ya ha conseguido grandes cambios pero está en un momento de estancamiento. Mujer 43 años, Maestra, 1,60 de altura, 64,5Kg, inicialmente hace un año en torno a 95kg. Cintura 68, Cadera 94, sin enfermedades significativas, únicamente alergia a fruta no diagnosticada. Con respecto a la […]

En el directo del Jueves hablamos de muchas cosas, sobre todo sacamos la artillería para decir algunas verdades sobre la nutrición. También estuvimos hablando del nutriscore, o nutriescoria cómo lo llamaron durante el directo uno de los oyentes del podcast. La verdad que hay mucho que decir sobre este tema. Y por supuesto muchas gracias […]

He hablado muchas veces de genética, dificultades y obstáculos, entorno, pero hay algo que aún queda en nuestro subconsciente y es el hecho de que queremos seguir comiendo… Os dejo con la escaleta del podcast: Genética, Dificultades, Entorno… Promesas de haz esto, pierde peso y luego podrás volver a tomar todas esas cosas que te […]

Estuvimos hablando acerca del etiquetado, del nutriscore, de ser críticos y a quien hacer caso, y muchos temas más que resultaron muy interesantes. Así que nada más, hasta aquí el podcast de hoy, y por supuesto muchísimas gracias por estar un día más al otro lado y nos escuchamos mañana con más y con mejor, […]

Estuvimos hablando ayer de la dieta DASH y en qué consiste, además de los posibles beneficios que podría tener en la salud, pero… ¿Cómo es un menú DASH? Tenemos que pensar que aproximadamente lo que queremos cumplir es: 2-3 de piezas de fruta (Tamaño medio) 2-3 raciones de verduras (De unos 150g) Selección de granos […]

Una dieta específica con gran evidencia a sus espaldas que permite disminuir los niveles de hipertensión y mejorar la salud general. ¿En qué consiste, de donde surge? Lo explicado se basa en la siguiente revisión científica Dieta DASH para detener la hipertensión Los enfoques dietéticos para detener la hipertensión aparecieron en la década de 1990 […]

Muchas personas se preguntan cuál es su peso ideal, o directamente saben perfectamente cuál es, pero… ¿Tiene sentido el peso ideal? Os dejo con la escaleta del podcast: ¿De dónde sale el peso ideal? ¿Somos todos iguales? Ya el IMC tiene un rango bastante alto y falla, imaginad el peso ideal. Aproximaciones de aproximaciones Cuando […]

¿Es saludable? ¿Es completo? ¿Qué debemos tener en cuenta si tomamos una decisión de este estilo? ¿Qué decisión estaríamos tomando si no lo hiciésemos de esa manera? Los artículos que hemos leído son el del ABC y el de MiDietaCojea por si queréis entrar a echar un ojo. Así que nada más, hasta aquí el […]

En este directo hemos hablado de los difícil que es cambiar hábitos, las progresiones que tendríamos que realizar para conseguirlo, entender nuestro momento vital y disfrutar del progreso. Cómo veis tenemos que entender muy bien en qué momento nos encontramos y cual es nuestra forma adecuada para realizar este cambio, ¡Y ojo! este cambio no […]

Ya vimos cómo leer correctamente un etiquetado, ¿pero que peculiaridades podemos encontrar al seleccionar un producto lácteo? Os dejo con la escaleta del podcast: Recordad que vimos como leer correctamente un etiquetado en el podcast 349. Cómo leer un etiquetado Tenemos bastante bibliografía a favor del consumo de los lácteos, además de que aunque ya […]

El triptófano es un aminoácido que se relaciona con el estado de ánimo, esta es la razón por la que se venden sus grandes beneficios para encontrarse mejor ¿Pero es realista este pensamiento? El triptófano es un aminoácido, recordemos que un aminoácido es uno de los pequeños elementos que unidos pueden formar una proteína completa, […]

El umbral de sabor es la intensidad que tenemos para percibir una sensación gustativa, entender cómo funciona y los distintos umbrales nos hace comprender que decisión es la mejor a tomar en materia de alimentación. Hoy nos toca hablar de un tema que a menudo tratamos y explicamos pero nunca nos hemos metido a fondo […]

Hoy hablamos de un artículo escrito en El Español que nos enlaza a una artículo científico muy interesante sobre los cereales refinados. ¿Son tan malos? ¿De ser así, por qué? El enlace al artículo de El Español es el siguiente: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210207/elimina-blanco-siempre-cantidad-diaria-dispara-mortalidad/556695333_0.html También os dejo por aquí el enlace al artículo al que hace referencia: https://www.bmj.com/content/372/bmj.m4948 […]

Hoy analizamos un menú que nos habéis hecho llegar, vemos algunos posibles cambios que se pueden empezar a realizar y detalles importantes a tener en cuenta. Dejo por aquí las fotos que comentamos durante el podcast, para ver la imagen al completo click derecho y abrir imagen en una nueva pestaña: Así que nada más, […]

Seguro que a más de una y de uno os ha pasado que pese a que los consejos que os dan están bien no podéis llevarlos a la práctica por vuestro entorno (Familia, trabajo, amigos), ¿Qué hacemos en estos casos? La fuerza de voluntad cómo ya hemos hablado en más de una ocasión es finita, […]

Una pregunta que nos hacemos siempre que comenzamos por un proceso de cambio de hábitos, necesitamos saber cuánto perderé, cuando lo perderé y cómo me veré. Así que vamos a intentar ver la respuesta realista a esta pregunta. Cuando los nutricionistas recibimos esta pregunta «¿Cuánto tiempo tardaré en perder peso?» entramos en un pequeño bucle […]

Hoy hablamos de los sabores de la lengua, como diversos factores pueden afectar y cómo esto puede afectarnos en nuestro día a día y empeorar el progreso de muchas enfermedades y problemas. El artículo del que hemos hablado se ha publicado en consumer titulado «¿Existe el mapa de la lengua?» así que agradecemos enormemente a […]

Hoy hemos hablado del plato, de cómo a veces desplazamos alimentos por miedo e incluso que lo hacemos en comidas más importantes. Estas son las preguntas que hemos respondido hoy: Andrea: Hola, me gustaría consultarte mi situación.Llevo unos 6 meses haciendo ejercicio pero en casa. Intento hacer distintos tipos de ejercicio 5-6 días a la […]

Hay un gran problema cuando se siguen dietas de adelgazamiento, eliminamos algunas ingestas a lo largo del día o intentamos hacer las cosas a lo loco y sin frenos, y es precisamente no estar comiendo suficiente, ¿Cómo lo evitamos? Tenemos que entender desde el principio la importancia de comer suficiente, de hecho podéis escuchar el […]