Anthony Fardet est un chercheur qui a consacré plus de deux décennies à l'étude des céréales et de l'alimentation. Sa vision de l'alimentation nous invite à redécouvrir notre rapport à la nourriture en explorant des concepts tels que la "règle des 3V" - Vrai, Végétal, Varié. Il partage ses recherches sur la manière dont nos choix alimentaires façonnent non seulement notre santé mais également l'environnement qui nous entoure. Anthony a établi des liens entre les maladies chroniques et les habitudes alimentaires. Plus encore, il brise les mythes autour du coût des aliments sains et propose des stratégies accessibles pour manger mieux sans se ruiner.   Dans cet épisode, découvre : - Pourquoi il est important d'avoir une vue holistique et multidimensionnelle de l'alimentation ? - Comment les maladies chroniques sont étroitement liées à nos habitudes alimentaires ? - Quel est l'impact de la transformation alimentaire sur la santé ? - Quelles stratégies adopter pour une alimentation saine sans alourdir son budget ?   Notre conversation pourrait bien changer votre façon de voir votre assiette. N'oublie pas de t'abonner. Bonne écoute. Liens : Instagram : https://www.instagram.com/anthonyfardet/ Facebook : https://www.facebook.com/afardet LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/anthony-fardet-463b7319/ Twitter : https://twitter.com/AnthonyFardet Site internet : https://www.anthonyfardet.com/   Pour nous suivre : Pour savoir quel produit choisir : https://innutswetrust.fr/scannuts-conseils/ innutswetrust sur Instragram : https://www.instagram.com/innutswetrust.fr/ Tous les épisodes de Nuts’ Talk : https://innutswetrust.fr/medias/ Analyse et décryptage nutrition : https://innutswetrust.fr/articles-analyses-detaillees-sourcees/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.