Michel Duru a été directeur de recherche à l'INRAE et dévoile comment augmenter facilement la quantité d’oméga-3 dans l’alimentation. Il y a 15 ans, Michel a un déclic. En visitant un laboratoire d'alimentation de vaches à Rennes, il réalise que la nourriture des vaches influence la composition du lait, et par conséquent notre santé. Il oriente ses recherches vers les liens entre agriculture, alimentation et santé, permettant de comprendre que la manière dont les animaux sont nourris (herbe vs. maïs/soja) influence non seulement la qualité du lait, mais aussi la santé humaine. Nourrir les vaches avec de l'herbe augmente les oméga-3 dans le lait, ce qui réduit les risques de maladies inflammatoires. Un changement dans les pratiques agricoles peut transformer non seulement la santé des animaux mais également améliorer notre santé. Dans ce dernier épisode de Nuts’ Talk, Michel me dévoile quels sont les liens entre l'alimentation animale et notre santé. Et comment faire des choix permettant d’améliorer son alimentation. Disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Maintenant, tu le sais.   N'oublie pas de t'abonner. Bonne écoute. Liens : LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/michel-duru-33264842 Site internet : https://www.agriculturepositive.fr/   Pour nous suivre : Pour savoir quel produit choisir : https://innutswetrust.fr/scannuts-conseils/ innutswetrust sur Instragram : https://www.instagram.com/innutswetrust.fr/ Tous les épisodes de Nuts’ Talk : https://innutswetrust.fr/medias/ Analyse et décryptage nutrition : https://innutswetrust.fr/articles-analyses-detaillees-sourcees/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.