Christer er på plass og gir oss skikkelig sommerfølelse med greske gyros. Fylte pitabrød med svinekjøtt, hjemmelagd tzatziki og salat. Oppskrift finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/christer-lager-greske-gyros/artikkel/839215/   Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.

I dagens nytelsesfredag har vår mat- og vinekspert, Christer Berens, atter en gang funnet frem grillen! I dag var det pizza som sto på menyen! Pizza er faktisk perfekt å steke på grillen, siden det viktig med mest mulig undervarme for å få en sikkelig italiensk pizza. Oppskriften finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/pizza-bianca-pa-grillen/artikkel/838578/   Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for...

Chrsiter har grillet laks, uer og hel Dorade fra Middelhavet med deilig tilbehør. Og deg sine beste tips! Fisk på grillen er enklere enn mange tror. Oppskrift finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/fisk-pa-grillen/artikkel/837887/   Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.

Christer Berens gir deg hans beste tips når det kommer til grilling! Både marinader, rub og tilbehør. Oppskrifter finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/christers-beste-grilltips/artikkel/837231/   Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.

Christer lager nydelig stekt kveite med både ramløksaus og ramsløkolje. Oppskrift finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/kveite-med-ramsloksaus-og-olje/artikkel/835886/   Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.

En inneklemt dag fortjener en inneklemt rett. Croque-monsieur er like enkel som den er god. Her er det ingen andre hemmeligheter enn gode råvarer og at den skal stekes i pannen og ikke i ovnen. Oppskrift finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/christer-lager-croque-monsieur/artikkel/835267/   Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.

I dag blir det servert Michelin-mat. Kalvefilet Oscar med hummer, asparges og choronsaus. Oppskrift finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/kalvefilet-oscar/artikkel/834634/   Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.

Christer leverer en italiensk klassiker med vill, norsk vri - og det er så godt at det blir helt stille i studio. Lenge.

I dagens nytelsesfredag har vår egen mat- og vinekspert, Christer Berens, disket opp nydelig, smørstekt breiflabb med ovnstørkede tomater og urtesaus servert med pastinakkpurè. Oppskrift finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/nytelsesfredag/smorstekt-breiflabb/artikkel/833230/

Det er fredag og Christer disker opp med nydelig asparges med sabayonne-saus og lakserogn. Oppskriften finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/christer-lager-asparges-med-sabayonne-og-lakserogn/artikkel/832593/

Det er ketsjupkrise i USA og Christer disker opp med pølser i brød, med hjemmelaget ketsjup.

Alle skal bli glade når Christer serverer smørstekt lammefilet med rosmarinsaus og fetaost, perfekt påskemat.

Påsken er rett rundt hjørnet, og Christer Berens har oppskriften til den årlige «Morsans eggelikør». Du finner oppskriften her: https://www.p4.no/morsans-eggelikor/artikkel/729830/?fbclid=IwAR3YBCvWEjmVde-WSsvNz8ics3qoK8hH6pC27GMG2ny0tkc18WpLB48vQs8

Marte har bursdag, og har virkelig slått på stortromma! I slutten av episoden blir det en bonus med litt champagne-prat. Oppskriften finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/christer-lager-skalldyr-med-syrlig-saus/artikkel/829423/

Dette er en klassisk pasta rett som kan gjøres fort om du kjøper ferdig ravioliputer. Du kan også lage raviolien selv som vi har gjort idag, men det tar betydelig lengre tid også blir det en himla masse rot. Men det er verdt det. I tilegg blir det en liten bonus i slutten, hvor vi prater om vinglass! Oppskrift finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/nytelsesfredag/ravioli-med-spinat-og-ricotta/artikkel/828794/

Christer forklarer hvordan man lager en saftig biff med tilbehør

I dag blir det grillede koteletter av skrei med brynt smør tilsmakt misopasta. I tillegg blir det en bonus med litt vin-smaking til slutt! Oppskriften finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/nytelsesfredag/grillede-koteletter-av-skrei-med-misopasta/artikkel/827489/

I dagens episode lager Christer semlor fylt med mandelmasse, hjemmelaget bjørnebær syltetøy, vaniljekrem og pisket krem! Disse blir en slags blanding av svenske semlor og norske fastelavensboller. Her finner du oppskriften: https://www.p4.no/programmer/frokost/nytelsesfredag/verdens-beste-semlor/artikkel/826780/

I dag har Christer overrasket programlederne med blodpannekaker med brunost-saus, sprøstekt bacon og rørte tyttebær! Og det blir også quiz, hvor vinneren får med seg resten av røren hjem. Oppskriften finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/christers-pannekaker-med-en-annerledes-ingrediens/artikkel/826118/

I dag serverer Christer sprøstekt andebryst med braisert fennikel, appelsin og olivensjy! Ikke nok med det, men som en bonus skal Christer teste vin-kunnskapene til Marte, Bjørn og Øystein. Christer er spent på om Marte eller Bjørn vinner, for Øystein kan ingeting om vin.

Det er nå rekene er best, så Christer disker opp med Skagentoast. Og så blir det Limoncello i bonussporet

I anledning Bidens innsettelse 20. januar, så har Christer disket opp Bidens favoritt-rett. Nemlig, chili con carne med 4 forskjellige typer kjøtt! Du finner oppskriften på: https://www.p4.no/programmer/frokost/nytelsesfredag/christer-lager-chili-con-biden/artikkel/824091/

Nå Christer lei av julemat, og disker opp en asiatisk inspirert fiskegryte! I tillegg til at det blir en liten bonus med Bjørns bursdagsdrink, som er en spicy mango drink. Oppskriften finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/nytelsesfredag/asiatisk-fiskegryte/artikkel/823393/

Christer er ikke i form, men fjernstyrer kjøkkenet hjemmefra. Deilig fisk står på menyen