Jeder isst es, überall auf der Welt in unterschiedlichen Varianten und das seit tausenden von Jahren: Brot. Doch jetzt ist das Grundnahrungsmittel Nummer eins in der Krise, oder besser, seine Erzeuger. Die Preise für Rohstoffe steigen. Die Energie, die benötigt wird, um Brot zu backen, einzufrieren und auszuliefern, wird immer teurer. Schon ist von einem drohenden Bäckersterben die Rede. Cornelia Krebs hat sich bei heimischen Bäckern umgehört. Sendung vom 31.3.2023