Seagram
Listen now
Description
Vi träffar skärgårdskocken Conny Jansson som sen 10år tillbaka driver restaurang Seagram på Föglö. Hur är det egentligen att leva som säsongsarbetare och vad tipsar kocken om att vi ska duka fram på våra bord i sommar? 
More Episodes
I det här avsnittet träffar vi Erika Gustafsson som just nu jobbar som lead partner i utvecklandet av utbildningen "Educating Proffessionals on Islands in Gastro Tourism". Vi pratar förstås om själva utbildningen men även om vilka kvaliteter vi har på Åland och vad som krävs för att göra Åland...
Published 04/09/21
Published 04/09/21
I detta avsnitt träffar jag Sofia Enholm som arbetar som hållbarhetslots i nätverket Bärkraft. Vi pratar om vad Bärkraft är, vad var och en kan göra för att bidra till en hållbar framtid, vilka rädslor som finns och vilka visionerna är inför vår pension. Vi pladdrade på en bra stund, så ni får...
Published 01/31/21