In de Ondernemersdesk Kansen en Risico elke week aandacht voor initiatieven die het beste maken van de coronacrisis. Vandaag: Shoptiming. Vier jonge ondernemers lanceren een platform voor winkeliers om nooit teveel klanten binnen te hebben, maar via een reserveringssysteem te zorgen dat de...

Kan een crisis hét moment zijn om eens goed te kijken naar je bedrijfsstrategie? Redacteur Lotte Elbrink zocht het uit en ging erover in gesprek met Wouter Staal, oprichter van horecaketen de Yoghurt Barn, die midden in de crisis start met klimaatpositief ondernemen.