#45 北海道のブドウ、スチューベン、ナイアガラ、旅路、食べ比べ
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昔から北海道にあるブドウ3種/糖度がいちばん高いのはスチューベン/香りがめちゃ強いナイアガラ/ほどよい酸味の旅路/旅路は小樽原産らしい/ナイアガラと旅路はワインにもよく使われる/種は飲み込む派?出す派?/旅路は種無し、なぜだ?/ジベレリン処理はしていません/フルーツの中でダントツに糖度が高いのがブドウ/糖質制限してる人は食べ過ぎに注意! ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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しなのスイート、紅将軍、昂林(こうりん)、秋陽、早生ふじ/ふじ系は味が似ている/全体的に硬めでパリッとしてきました/しなのスイート(ふじ×つがる)/長野のりんご三兄弟(秋映、しなのゴールド、しなのスイート)、だんご三兄弟じゃないよ/しなのスイート、甘さ強い/秋陽(陽光×千秋)、酸味がいい、果肉硬め/昂林(ふじの枝変り)/紅将軍(やたかの枝変わり)、山形生まれ/りんごの上の凹みは梗窪(こうあ)/早生ふじ ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
Published 11/02/22
ついにこの日が来た!/1年間待った、グランドチャンピオンとの対決/食べ頃は外さない/追熟のタイミングを見極めよう/ナイフを入れたときに勝負はわかる/ナイフがひっかかるようでは早すぎる/抵抗がなさすぎる場合は熟れ過ぎ/絶妙なクリーミー加減/名前に似合わぬ繊細な味/アメリカ、オレゴン州生まれの洋梨 ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
Published 10/24/22