«Открытая Кухня» от 19.10.20: Шеф-кондитер Мария Маграт, 3D-торты, странные пирожные.
Listen now
Description
В эфире программы «Открытая Кухня» встречаемся с шеф-кондитером Марией Маграт и куратором «Moscow Cake Show 2020» Валентиной Гурцевой. Говорим о 3D-тортах, эпатаже в кондитерском искусстве, поиске своей индивидуальной ниши, страхах и рисках при запуске своего дела и реакции подписчиков на совсем не милые пирожные.
More Episodes
В эфире программы “Открытая Кухня” встречаемся с дизайнером интерьера, участником “United Riga Architects”, владелицей бренда “Soul made design & Soul made interiors” Линой Плавинской. Рассказываем о трансформации ресторана “Memories” после “Philippe”, раскрываем секреты создания успешного...
Published 02/15/21
Published 02/15/21
В эфире программы “Открытая Кухня” встречаемся с Ариной Мещановой, руководителем рекламного агентства «Lieliski», фуд-стилистом, создательницей бренда “Lieliska virtuve”. Говорим о маркетинг трендах в пандемию, обсуждаем брендинг для ресторанов и раскрываем суть профессии фуд-стилиста.
Published 02/12/21