Tu es convaincu·e de la pertinence de Shyfter ? Tu as un restaurant, réserve directement ta démo sur Shyfter.fr. Et si tu souhaites devenir partenaire, RDV sur la page dédiée ! L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Dans cet épisode, j'aborde le sujet à 1M€ : je développe à fond ou j'arrête tout ? Cette hésitation qui n'en est même pas une en réalité, car...

Tu es convaincu·e de la pertinence de Shyfter ? Tu as un restaurant, réserve directement ta démo sur Shyfter.fr. Et si tu souhaites devenir partenaire, RDV sur la page dédiée ! L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- François a co-fondé avec Vanessa, sœur et associée, Krispy Korean Chicken, food-truck et restaurant. À l'origine, le projet prenait la forme...

Tu es convaincu·e de la pertinence de Shyfter ? Tu as un restaurant, réserve directement ta démo sur Shyfter.fr. Et si tu souhaites devenir partenaire, RDV sur la page dédiée ! L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Dans cet épisode, je te propose 5 leviers de développements pour ton restaurant. Attention : un levier de développement n'est pas forcément un...

Tu rêves de passer + de temps sur ton développement ? C'est possible si tu utilises Shyfter.fr. L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Atlantis a co-fondé One & One, restaurant de burger situé au cœur de Paris. À l'ouverture, c'était le gros flop et aujourd'hui, c'est le succès. En écoutant cet épisode, tu comprendras les partis pris sur la...

Tu rêves de passer + de temps sur ton développement ? C'est possible si tu utilises Shyfter.fr. L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Laura a créé, géré et développé le café Mowgli, à Lyon. Aujourd'hui Mowgli est définitivement fermé et Laura suit depuis sa nouvelle carrière la fin des procédures de liquidation. Dans cet épisode, Laura nous parle de...

Tu rêves de passer + de temps sur ton développement ? C'est possible si tu utilises Shyfter.fr. L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Amaury a co-fondé Stoque Market, une plateforme de courses en ligne pour les restaurateurs engagés et consciencieux de choisir les meilleurs produits auprès des meilleurs fournisseurs. Avant ça, il avait créé et développé le...

Tu rêves de passer + de temps sur ton développement ? C'est possible si tu utilises Shyfter.fr. L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Dans cet épisode, je pose les fondations de la réponse à la question à 1M€ (ou plus selon ton business hahaha) : Comment on fait pour s'éloigner des opérations ? Pour aller faire d'autres trucs qui ont plus de valeur ou...

Tu rêves de passer + de temps sur ton développement ? C'est possible si tu utilises Shyfter.fr. L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Pauline Pesnel suivait un chemin de carrière dans le juridique quand le COVID a provoqué son wake-up call. Elle a décidé de rejoindre Antonin Corot, son conjoint. Qui avait co-fondé Avec Amour avec 2 amis d'enfance quelque...

Tu rêves de passer + de temps sur ton développement ? C'est possible si tu utilises Shyfter.fr. L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Pauline Pesnel suivait un chemin de carrière dans le juridique quand le COVID a provoqué son wake-up call. Elle a décidé de rejoindre Antonin Corot, son conjoint. Qui avait co-fondé Avec Amour avec 2 amis d'enfance quelque...

Tu rêves de passer + de temps sur ton développement ? C'est possible si tu utilises Shyfter.fr. L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts ! ------------------- Dans cet épisode, je décrypte l'importante de réconcilier ton envie de réactivité avec ton besoin de proactivité. Je connais plus de restaurateurs qui se sentent en sécurité "tant qu'ils savent qu'ils peuvent réagir". Aux...

Si tu aimes cet épisode de podcast, rejoins dès aujourd'hui, les 800 restaurateurs qui lisent chaque semaine la newsletter de Passe moi le sel sur le développement de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! ------------------- Dans cet épisode, je te partage deux erreurs à éviter quand tu veux développer ton restaurant. Je les ai personnellement commises (et oui, personne n'est parfait), et j'en ai aussi témoigné chez mes clients (et oui, personne n'est parfait je t'ai dit !) En fait, j'en...

Si tu aimes cet épisode de podcast, rejoins dès aujourd'hui, les 700 restaurateurs qui lisent chaque semaine la newsletter de Passe moi le sel sur le développement de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! ------------------- Dans cet épisode, je te partage une méthode que j'aime beaucoup quand on a besoin de se sortir d'un brouillard ou d'un trop-plein stratégique. Tu sais, le moment où tu commences le grand écart entre développement et régler des problèmes opérationnels ? Oui... on le...

Si tu aimes cet épisode de podcast, rejoins dès aujourd'hui, les 700 restaurateurs qui lisent chaque semaine la newsletter de Passe moi le sel sur le développement de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! ------------------- Aujourd'hui, 90% des clients vérifient qu'un restaurant a bien une belle et convaincante vitrine digitale, avant d'entrer. Pour les restaurateurs qui ont la tête baissée dans le guidon et dans leur mayonnaise, c'est pas une super nouvelle. Comment sont-ils censés faire...

Ernest était une association qui distribuait des colis alimentaires aux personnes en situation de précarité. L'association a ensuite commencé les "mini levées de fonds" sur les additions de restaurants volontaires. Puis à cuisiner et à distribuer des repas. Puis à organiser des festivals pour récolter des fonds. Et enfin, Ernest est devenu un lieu. Aussi appelé : tiers-lieux. Dans cet épisode, enregistré dans le cadre du podcasthon, Marie, directrice de l'association et du restaurant, nous...

Tu manques de solutions pour récompenser ton équipe : inscris-toi sur Behandy et remotive ton équipe grâce à de nouveaux avantages et un meilleur pouvoir d'achat ! Si tu aimes cet épisode de podcast, rejoins dès aujourd'hui, les 700 restaurateurs qui lisent chaque semaine la newsletter de Passe moi le sel sur le développement de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Aujourd'hui, 90% des clients vérifient qu'un restaurant a bien une belle et convaincante vitrine digitale, avant d'entrer....

Tu manques de solutions pour récompenser ton équipe : inscris-toi sur Behandy et remotive ton équipe grâce à de nouveaux avantages et un meilleur pouvoir d'achat ! Si tu aimes cet épisode de podcast, rejoins dès aujourd'hui, les 700 restaurateurs qui lisent chaque semaine la newsletter de Passe moi le sel sur le développement de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Aujourd'hui, 90% des clients vérifient qu'un restaurant a bien une belle et convaincante vitrine digitale, avant d'entrer....

Tu manques de solutions pour récompenser ton équipe : inscris-toi sur Behandy et remotive ton équipe grâce à de nouveaux avantages et un meilleur pouvoir d'achat ! Si tu aimes cet épisode de podcast, rejoins dès aujourd'hui les 700 restaurateurs qui lisent la newsletter de Passe moi le sel sur le développement de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Charlotte a créé Chicon Pressé, un concept de restaurant de déjeuner situé à Lille. Charlotte gère les opérations. Elle manage son équipe....

Cet épisode est diffusé grâce au partenariat de Passe moi le sel & Travaux Resto 🔧 ! Pour bénéficier de l'offre exclusivement dédiée aux auditeur·rices de Passe moi le sel, rendez-vous sur la page dédiée : Travauxresto.com. Si tu aimes cet épisode de podcast, abonne-toi également à la newsletter 100% gratuite de Passe moi le sel sur le développement de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Charlotte a créé Chicon Pressé, un concept de restaurant de déjeuner situé à Lille. Charlotte...

Cet épisode est diffusé grâce au partenariat de Passe moi le sel & Travaux Resto 🔧 ! Pour bénéficier de l'offre exclusivement dédiée aux auditeur·rices de Passe moi le sel, rendez-vous sur la page dédiée : Travauxresto.com. Si tu aimes cet épisode de podcast, abonne-toi également à la newsletter 100% gratuite de Passe moi le sel sur le développement de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Charlotte a créé Chicon Pressé, un concept de restaurant de déjeuner situé à Lille. Charlotte...

Cet épisode est diffusé grâce au partenariat de Passe moi le sel & Travaux Resto 🔧 ! Pour bénéficier de l'offre exclusivement dédiées aux auditeur·rices de Passe moi le sel, rendez-vous sur la page dédiée : Travauxresto.com/pmls  !  Si tu aimes cet épisode de podcast, abonne-toi également à la newsletter 100% gratuite de Passe moi le sel sur le management d'équipe de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Peggy Gasté est la co-fondratrice de Coolangatta , un groupe de restauration...

Cet épisode est diffusé grâce au partenariat de Passe moi le sel & Travaux Resto 🔧 ! Pour bénéficier de l'offre exclusivement dédiées aux auditeur·rices de Passe moi le sel, rendez-vous sur la page dédiée : Travauxresto.com/pmls  !  Si tu aimes cet épisode de podcast, abonne-toi également à la newsletter 100% gratuite de Passe moi le sel sur le management d'équipe de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Peggy Gasté est la co-fondratrice de Coolangatta , un groupe de restauration...

Cet épisode est diffusé grâce au partenariat de Passe moi le sel & Travaux Resto 🔧 ! Pour bénéficier de l'offre exclusivement dédiées aux auditeur·rices de Passe moi le sel, rendez-vous sur la page dédiée : Travauxresto.com/pmls  !  Si tu aimes cet épisode de podcast, abonne-toi également à la newsletter 100% gratuite de Passe moi le sel sur le management d'équipe de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Tu t'apprêtes à écouter un extrait de l'épisode 14 de Passe moi le sel, dont...

Cet épisode est diffusé grâce au partenariat de Passe moi le sel & Travaux Resto 🔧 ! Pour bénéficier de l'offre exclusivement dédiées aux auditeur·rices de Passe moi le sel, rendez-vous sur la page dédiée : Travauxresto.com/pmls  !  Si tu aimes cet épisode de podcast, abonne-toi également à la newsletter 100% gratuite de Passe moi le sel sur le management d'équipe de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Marcelline Arthuis est coach santé pour entrepreneur(es). Elle a découvert il...

Cet épisode est diffusé grâce au partenariat de Passe moi le sel & Travaux Resto 🔧 ! Pour bénéficier de l'offre exclusivement dédiées aux auditeur·rices de Passe moi le sel, rendez-vous sur la page dédiée : Travauxresto.com/pmls  !  Si tu aimes cet épisode de podcast, abonne-toi également à la newsletter 100% gratuite de Passe moi le sel sur le management d'équipe de restaurant. Tu t'y abonnes juste ici ! Tu t'apprêtes à écouter la rediffusion d'une table ronde organisée par le...