Riikka Kannas on ruoka-, ravintola- ja hospitalityalan voimanainen, joka luotsaa Food Camp Finlandia, puhuu suomalaisen ruokakulttuurin vahvuuksien puolesta ja pitää alan puheenaiheita pinnalla. Riikan kanssa pääsemme keskusteluissa heti pintaa syvemmälle: ruoasta ruokailuun, kokemuksiin ja ihmisiin, joiden kanssa ruoka nautitaan. Jaamme ajatuksia myös muun muassa hyvän yrityskulttuurin rakentamisesta, ruokamatkailusta, raaka-aineiden arvostamisesta ja kulinaristisesta kouluttautumisesta. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.