Perchè dovrei mangiare Arcobaleno?
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Sappiamo che frutta e verdura sono cibi salutari che dovremmo includere nella nostra dieta sempre più spesso, ma come dobbiamo variare?
Frutta e verdura contengono dei composti chiamati “FITONUTRIENTI” che contribuiscono al loro colore oltre che a sapore e profumi. Ogni cibo contiene varie quantità di fitonutrienti, ed è questo il motivo per cui abbiamo così tante quantità e sfumature di colori tra la frutta e verdura.
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Qualcuno dice che siamo ciò che mangiamo...ma forse sarebbe più corretto dire che siamo ciò che digeriamo! In effetti la cosa importante non solo cio che ingeriamo sottoforma di cibo, ma ciò che riusciamo poi ad assorbire – al meglio – di quello che mangiamo.
Ci sono piccoli trucchi per...
Published 07/15/21
Published 07/15/21
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Published 07/15/21
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