West Coast IPA - Índica
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Primera IPA de la colección: la West Coast IPA de cervecería Índica. Un estilo británico adaptado por los norteamericanos y esparcido por el mundo entero. Hablamos con Lucio Faina, brewmaster de Índica, sobre el nuevo Fermentorio, un proyecto hermoso en el centro de Montevideo. Seguimos entendiendo la cerveza artesanal estilo por estilo. ¡Viva la revolución!
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Published 03/09/22
La unión hace la fuerza y estas mujeres son prueba viviente de ello. Un episodio en el que hablar sobre el estilo de cerveza NEIPA fue sólo una excusa para hablar sobre el lugar histórico y actual de la mujer en el mundo de la cerveza artesanal. La frase en negrita: La cerveza no tiene género.
Published 03/09/22
Desde San Francisco a Tacuarembó. "Roro" de Cabesas Bier nos cuenta la historia de la cervecería con más volumen de Uruguay y en particular sobre su versión de la Brut IPA. Además, hablamos sobre el proyecto de los Quioscos de Cabesas y de cómo ve el futuro de la cerveza artesanal en Uruguay.
Published 10/23/21
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