Depois de quase 5 meses sem gravar, tem Podcast novo no ar! Nesse Podcast eu falo do meu programa na rádio joltradio.org de Miami e dos cursos da www.floridawineacademy.com Também conto um pouco como vai meu trabalho por aqui nos Estados Unidos e falo brevemente da safra 2016 de Bordeaux. Aguardo os comentários e sugestões […]

Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast 74 vou falar sobre vinhos do Brasil. Nesse Podcast falo das últimas novidades, dos meus projetos na Florida Wine Academy, indico um outro Podcast, chamado DudeCast, que me entrevistou nesse domingo. Além disso, indico um filme sobre vinho muito bacana, chamado Sour Grapes. Também falo sobre os […]

Bem vindos a mais um Podcast. Nesse episódio, vou contar sobre histórias do vinho. Esse é um Podcast mais relaxado, mas tranquilo, entao prepare sua taça de vinho, me acompanhe e clica play. Boa sexta! Alessandra Esteves

Bem vindos a mais um Podcast! Voltei com o ABC do vinho e nesse Podcast vou falar sobre a uva branca Garganega, sobre os aromas herbáceos no vinho e a Itália. Também contei sobre minha nova empresa em Miami, a Florida Wine Academy e você pode ler mais sobre a empresa e meus serviços aqui […]

Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast 71 vou falar sobre o transporte marítimo e aéreo dos vinhos e como isso impacta na temperatura e na qualidade dos vinhos. Também vou falar sobre taças de cristal, copos de vidro e como cada taça pode fazer com que os aromas e sabores mudem. Finalmente, falo das vantagens […]

Finalmente mais um Podcast sobre vinhos! Bem vindos ao Podcast número 70 e nesse Podcast vou continuar o ABC do vinho, com as letras D, E e F. D: Decantação, degustação às cegas, DO e DOC. E: Enófilo ou Enólogo, espaldeira e espumante. F: Frisante e Filoxera. Esse Podcast tem 30 minutos e ficou espetacular! […]

Tem Podcast novo no ar! Esse Podcast está sensacional, tem 31 minutos e volto ao básico, iniciando os episódios do ABC do vinho. Vou começar o primeiro episódio com as letras A, B e C e escolhi os temas abaixo: A: acidez B: Barolo, Bolgheri, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Bordeaux, Borgonha, Barossa e barricas de […]

Bem vindos a mais um Podcast! Vai viajar no feriado? Então esse Podcast é dedicado a você que vai ficar no trânsito, na praia ou no sofá me ouvindo! Nesse Podcast vou falar de calorias no vinho, das falsificações de Rudi Kurniawan, conhecido como Dr. Conti, e sobre vinho sintético. Já ouviu falar sobre vinho […]

Tem Podcast novo no ar! Dessa vez vou falar sobre a cor do vinho. Sabe como é feito um vinho branco ou tinto? Sabe o que é um vinho laranja? Vou falar também sobre vinho rosés e seus três métodos: blend, sangrado e maceração. Também trato da cor dos vinhos quando eles envelhecem. Sabia que […]

Tem Podcast novo no ar! Finalmente vou tratar de um dos temas mais perguntados no meu site: o que é sommelier, o que são os cursos da WSET (Wine and Spirits Education Trust), qual a diferença entre os cursos de vinho disponíveis e o que eu acho melhor. Eu cito no Podcast a Associação Brasileira […]

Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou falar sobre minha viagem para o En Primeur em Bordeaux. Vou contar como funciona o sistema En Primeur, vou falar sobre o porquê da variação da safra ser tão importante em Bordeaux e vou comentar sobre a safra 2015 e dar minha opinião. Também falo da […]

Depois de mais de um mês sem gravar Podcast, volto à ativa com um tema bem interessante: o vinho do vizinho é melhor ou igual ao meu, só porque estamos na mesma região? Vou falar sobre o conceito de terroir e lembrar que para fazer um vinho precisamos dos 3 G’s: ground, grapes e guy, […]

Tem Podcast novo no ar! Neste Podcast vou contar a história da Turquia, como surgiu a viticultura por lá, quais são as principais regiões, as principais uvas e o clima e solos. Vou falar da principal uva, a Öküzgözü, que tentei pronunciar várias vezes durante o Podcast, mas não consegui. As regiões de produção de […]

Tem vídeo novo no ar! Neste vídeo vou provar e falar do Cognac Henessy VSOP. Sabe o que é um VSOP? Sabe como é produzido o Cognac? Clique no vídeo para ver no meu canal do YouTube ou baixe como Videocast no iTunes (clique aqui). Não esqueça de curtir o vídeo e deixar seu comentário! […]

Bem vindos a mais um Podcast! Esse Podcast tem muita coisa boa! Primeiro vou falar de como você pode melhorar sua memória olfativa para identificar os aromas do vinho. Vale a pena! Depois vou falar sobre minha visita na Bodegas Doña Paula, em Mendoza na Argentina. Vocês vão ouvir um áudio que fiz com Martin […]

Feliz 2016! Desejo um ano de saúde e sucesso, e com muitos vinhos bons! Tem Podcast no ar! Depois de um mês sem gravar, volto aos Podcasts, contanto como foi minha viagem à Mendoza em dezembro, contando dos novos projetos de livros, provas da WSET, de vinhos bons que provei, entre outros. Contei também uma […]

Tem vídeo novo no ar! Neste novo vídeo, vou falar sobre as opções de espumantes para o Ano Novo. Há espumantes secos, semi-secos e doces, que podem acompanhar todo tipo de prato. Também há os rosés, com mais corpo e sabores, que acompanham bem pratos principais. Pode ser espumante nacional, champanhe, cava, Prosecco, Franciacorta, o […]

Tem vídeo novo no ar! Nesse vídeo vou falar sobre vinhos tintos para acompanhar sua ceia de Natal. Na minha casa tem, tradicionalmente, peru, pernil, bacalhau, tender e até leitoa na ceia do dia 24 de dezembro. Assim, acho que vinhos tintos leves ou tintos de regiões clássicas, combinam bem com a ceia de natal. […]

Le Beaujolais Nouveau est arrivè! Chegou o novo Beaujolais e com ele o Podcast 57! Há exatamente uma semana o Beaujolais Nouveau 2015 começou a ser vendido ao redor do mundo e muita gente me perguntou: que vinho é esse? Como é feito? Porque é tão famoso? Nesse Podcast vou falar sobre o clima e […]

Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou agradecer a todos meus ouvintes pelos mais de 200 mil downloads do Podcast e falar como foram minhas provas de espumantes do Diploma, que fiz recentemente. Depois vou falar sobre um espumante Shiraz da Austrália. Já provou um? Tem curiosidade? Vou contar onde é produzido, como […]

Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou falar sobre os estilos do vinho do Porto. Sabe a diferença entre um Vintage e um LBV (Late Bottled Vintage)? Sabe o que é um Tawny Colheita? Nesse Podcast vou falar sobre os estilos: Ruby Ruby Reserve LBV (Late Bottled Vintage) Vintage Single Quinta Vintage Crusted […]

Bem vindos ao Podcast especial sobre o Dia do Podcast! Nesse Podcast comemorativo, eu falo sobre outros podcasts de vinho, sobre podcasts de músicas, educação, entre outros. Vou apresentar o Vinhocast, o Podcast do Athila Dias, que fez uma entrevista comigo de mais de 1 hora e me fez harmonizar vinho com Star Wars… Ficou […]

Bem vindos a mais um Videocast! Esta publicação é para quem ainda não viu meus 5 vídeos novos no YouTube, sobre espumantes do mundo. São vídeos curtinhos, falando sobre Prosecco, Cava, Sekt (alemão), Cremant e Lambrusco. Resolvi disponibilizar como Videocast no iTunes, assim você não perde os vídeos! Clique aqui para ouvir no iTunes. E […]

  Bem vindos à mais um Podcast! Nesse Podcast vou falar sobre os vinhos da Nova Zelândia. Vou falar um pouco da história e passar pelas regiões de Auckland, Hawke’s Bay, Wairapa (Martinborough), Marlborough e Central Otago. Nesse Podcast falei dos vinhos: Matua Sauvignon Blanc Cloudy Bay Sauvignon Blanc Cloudy Bay Pinot Noir Cloudy Bay […]

Bem vindos a mais um Podcast. Este é o áudio do 3º Webinar sobre champanhe. Ouçam o programa, mas não deixem de ver o vídeo depois no YouTube. Neste Webinar, falei do preço da terra em Champanhe, falei do preço das uvas e comparei com o custo em Penedes, na Espanha, e de outros custos […]