En este capítulo hablo sobre la seguridad alimentaria como un determinante del desarrollo de las personas y de la sociedad en términos de igualdad/desigualdad, oportunidades y posibilidades de vida. Hablo además de la soberanía alimentaria y el cambio climático. Elementos fundamentales dentro de...

Cuando pensamos en pobreza las imágenes que se nos vienen a la cabeza son las de los barrios marginados, en las lomas a las afueras de la ciudad, con zonas de los llamados ranchos con tejas de zinc donde viven hacinadas familias enteras, en barrios de invasión y de familias ubicadas en estratos 1...