A gastronomia no Brasil tem suas raízes no período colonial, quando a mistura dos povos indígenas, africanos e portugueses deu origem a uma culinária diversificada. A nossa alimentação é muito marcada por diferenças regionais, então cada cantinho do Brasil teve uma influência específica e se desenvolveu da sua maneira.  Esse é o quarto episódio da temporada Comida como Cultura, um especial do podcast Por Onde Andei, por Bárbara Pereira.

Eu acho a culinária italiana uma das mais saborosas do mundo. Se eu tivesse que viver à base de uma única gastronomia, seria essa. Hoje a gente vai mergulhar na história da alimentação na Itália, conhecer alguns pratos típicos do país e até curiosidades. Você sabia, por exemplo, que o macarrão não nasceu na Itália? Pois é!  Esse é o terceiro episódio da temporada Comida como Cultura, um especial do podcast Por Onde Andei, por Bárbara Pereira.

Para muita gente, a culinária francesa é sinônimo de altíssima gastronomia. Pratos muito bem elaborados, ingredientes selecionados a dedo, e técnicas que mostram que cozinhar é realmente uma arte. Mas de onde vem esse histórico da França? O país sempre foi uma referência gastronômica? E de que forma a cultura e os costumes franceses impactaram na comida que é consumida por lá?  Esse é o segundo episódio da temporada Comida como Cultura, um especial do podcast Por Onde Andei, por Bárbara...

A alimentação é essencial para o homem desde o nascimento. É a partir dela que a gente retira os nutrientes necessários ao funcionamento do organismo - ou seja, o que a gente precisa para viver. A gastronomia pode ser definida como o estudo das relações entre a comida, a cultura e a sociedade, sendo um reflexo da história da alimentação. Esse é o primeiro episódio da temporada Comida como Cultura, um especial do podcast Por Onde Andei, por Bárbara Pereira. 

A apresentadora Bárbara Pereira e sua convidada Tati, do @pertodesp, te levam numa aventura pelos arredores de São Paulo neste episódio do Por Onde Andei. Tati compartilha três lugares incríveis que descobriu, garantindo diversão nos finais de semana, feriados e férias. Prepare-se para se inspirar e começar a planejar sua próxima escapada da capital!

Ufa! Três anos se passaram desde que o Por Onde Andei foi ao ar com o seu primeiro episódio. Ao longo desse período, tive a oportunidade de conversar com convidados mega especiais (muitos que eu particularmente sou fã) e compartilhar dicas de viagem e gastronomia em nossos episódios quinzenais. Mas chegou a hora de recalcular a rota e reestruturar esse projeto! Isso não significa que o podcast vai acabar, viu? Muito pelo contrário! Ele segue firme e forte - e entrará em uma fase diferente,...

Preparados para explorar o lado nerd de São Paulo? Anna e Rob, do perfil @eai.bora_, guiam os ouvintes do Por Onde Andei por uma jornada pelos seus lugares geeks favoritos da capital paulista. De quebra, o papo também inclui insights de viagem, criação de conteúdo e muito bom humor!

Não importa se você é um viajante frequente ou está prestes a embarcar para o primeiro destino: montar uma mala de viagem simples, otimizada e compacta é uma tarefa que exige planejamento. A apresentadora Bárbara Pereira junta-se a Mariana Almeida, especialista em comunicação estratégica, para explorar métodos na hora de escolher o que e como levar para a viagem - tudo isso sem estresse! Ouça em detalhes no podcast Por Onde Andei.

Vai visitar Nova York pela primeira vez? Esse episódio é pra você! Convidei a Paty do @nyorquina pra compartilhar as melhores dicas da cidade: onde se hospedar, quantos dias ficar, o que conhecer… Tudo pra tornar sua primeira experiência na Big Apple super especial! 

O inverno está chegando no hemisfério norte, então o Por Onde Andei já tá entrando no clima… Vamos falar sobre neve na Espanha! ❄️ Nesse episódio pocket, compartilho minhas experiências em dois destinos incríveis: Sierra Nevada e Navacerrada. 

O episódio de hoje do Por Onde Andei aborda um assunto inédito: coquetelaria! Rodrigo Lopes participou da 2ª temporada do Bar Aberto, o primeiro reality show de coquetelaria exibido na televisão brasileira. Sua participação foi o pontapé para que ele começasse a criar conteúdo digital alcóolico para as redes sociais, onde acumula seguidores apaixonados por drinks. Na conversa, ele explica como funciona um reality show de bebidas e quais foram os maiores desafios.

COMPRE MEU EBOOK COM DICAS DE BUENOS AIRES: https://bit.ly/ebookguiabuenosaires Eu tenho certeza que se você abrir os stories do Instagram agora, vai encontrar pelo menos umas 3 pessoas em Buenos Aires. Sabe por que? Realmente está bem barato visitar a Argentina nesse momento! A nossa moeda está valendo muito, temos um poder de compra excelente, então é simplesmente a melhor época para viajar pra lá. Eu falei sobre isso no episódio de hoje do Por Onde Andei, meu podcast de viagem e...

Carol Barduk e Edu Feltrin são apaixonados por São Paulo e sempre estão em busca de novos lugares para conhecer. Essa paixão virou um trabalho de sucesso; no Instagram, o TuristandoSP tem mais de 1 milhão de seguidores! Durante o papo, falamos sobre a profissão de criadores de conteúdo, como é feita a curadoria das experiências compartilhadas e a criação do TurSP, um clube de experiências que oferece roteiros personalizados e descontos em restaurantes para seus assinantes.

A lista de André é longa: em mais de cinco anos na estrada, o paulistano já conheceu 74 países e vive como um viajante em tempo integral. No podcast, conversamos sobre o início da volta ao mundo, planejamento financeiro e estratégico de roteiro, trabalho home office, entre muitas outras histórias e perrengues dessa trajetória. Confira o papo com o criador do perfil @euvouporai.

Há quase dez anos, Juliana Goulart abraçou o Rio de Janeiro como casa. Ela deixou a cidade de Porto Alegre e escolheu a vida carioca. Desde então, compartilha sua paixão pelo Rio em suas redes sociais, onde publica dicas de lugares para comer, passear e se divertir. Neste episódio do podcast Por Onde Andei, Juliana conta o motivo por trás da mudança para o Rio de Janeiro e quais são as principais diferenças entre a vida na cidade maravilhosa e os tempos de gaúcha. Confira nossa conversa!

Neste episódio do podcast, recebemos a jornalista Anna Laura Wolff, criadora de conteúdo experiente no ramo de viagem e turismo, principalmente com o blog Carpe Mundi. A jornalista já havia conhecido diversos destinos exóticos e vivenciado diferentes culturas ao redor do mundo quando decidiu empreender no setor de hotelaria. Com outras duas sócias, ela cofundou a Holmy, plataforma de aluguel de temporada cujo objetivo maior é proporcionar uma experiência aos seus clientes. Durante a...

Apaixonada por gastronomia, a jornalista Mariana Lacreta mergulhou de cabeça na cultura e nas tradições gastronômicas de Portugal, Espanha e Holanda, quando visitou os países no início do ano. Agora, neste episódio do podcast, ela traz dicas preciosas de restaurantes charmosos, pratos imperdíveis e iguarias locais que você definitivamente precisa experimentar. Prepare-se para sentir o gostinho desses três destinos incríveis e se deixe levar pelas histórias e dicas gastronômicas da Mari. Um...

Sabe aquele papo de que trabalhar com o que amamos é o segredo do sucesso e da felicidade? Isso é real! Neste episódio do Por Onde Andei, Ricardo Olito, CEO da Olito Viagens, compartilha sua jornada empreendedora e como transformou sua paixão por viagens em um negócio.  A Olito Viagens vai além de simplesmente vender passagens aéreas. A empresa fornece um atendimento personalizado e cuidadoso em cada etapa do processo, desde o planejamento até o retorno para casa. E aí, que tal tirar os...

Em 2022, a jornalista e empreendedora Carolina Leal realizou o sonho de morar e estudar fora do país. Ela se mudou para Londres, na Inglaterra, para cursar o mestrado de marketing digital e negócios na Universidade de Westminster.  No podcast, ela contou detalhes do planejamento e documentação necessária para estudar no exterior, assim como a decisão de continuar morando na cidade mesmo após concluir o curso. Ouça o papo e saiba mais! O Por Onde Andei é um podcast de viagem e gastronomia...

A Tomorrowland é um dos maiores festivais de música eletrônica do mundo! Para explorar esse tema, o Por Onde Andei recebeu o turismólogo e criador de conteúdo Tiago Lopes, que é completamente apaixonado pela grandiosidade da Tomorrowland. Ele explica as diferenças entre as várias edições do festival, desde a original da Bélgica até o Brasil, e passando também por uma edição na neve dos Alpes franceses!  Neste ano, a Tomorrowland Brasil rola em outubro em Itu, interior de São Paulo. Aos...

Essa pergunta rendeu um papo muito bom! A Gio, do perfil @dottoressagiovanna, mora em Florença e está no 6º período da faculdade de Medicina na Itália. Neste episódio, ela conta como se preparou para a graduação no exterior e explica as principais diferenças entre o curso do Brasil e da Itália.  O Por Onde Andei é um podcast de viagem e gastronomia produzido e apresentado por Bárbara Pereira. Por aqui, compartilhamos histórias, roteiros e muitas dicas, sempre com algum convidado especial....

Qualquer programa exibido na televisão envolve uma grande preparação. Os de gastronomia então... Nem se fala! A comunicadora Luíza Cardoso vai te contar todos os segredos por trás do programa Todo Seu, que era comandado pelo apresentador Ronnie Von na Rede Gazeta. Ela compartilha como era o processo de seleção de chefs estrelados e a execução das receitas no estúdios, além de revelar os desafios enfrentados nos bastidores. Ouça agora e descubra o que acontecia por trás das câmeras! O Por...

Tem viagem marcada para conhecer a Itália? O país europeu era um dos destinos que eu mais tinha interesse em visitar e fiz uma viagem incrível de quase um mês por lá! Por isso, selecionei alguns fatos e curiosidades sobre a Itália pra te contar nesse episódio pocket do podcast. Me conta qual deles você ainda não sabia!

Quem pensa que o brunch só é popular nos Estados Unidos e Europa, tá muito enganado! Nos últimos anos, essa tradição se espalhou pelo Brasil - principalmente na cidade de São Paulo. A refeição nada mais é do que uma junção de café da manhã (breakfast) e almoço (lunch), sendo servida geralmente entre as 10h e 14h. O sucesso é tanto que não faltam boas opções em SP. Para falar sobre isso, convidei a jornalista Brenda Sarmanho, que é fã de carteirinha dessa refeição. Ouça o papo e anote as dicas!