El ayuno está de moda, pero no sabemos muchas veces qué tomar durante el ayuno intermitente, cuánto tiempo puedo estar en ayuno o si puedo entrenar en ayunas. En el vídeo de hoy intento explicarte, que muchas veces se cataloga el Ayuno Intermitente como algo mágico, pero se nos olvida que simplemente es una herramienta, que bien usada puede ayudar a perder grasa, pero nunca lo conseguirá en si mismo. También hay muchas dudas acerca de qué podemos tomar y no durante el ayuno, y una vez más tenemos que hablar de contexto, pero es necesario saber la importancia de tomar agua, valorar si salar ese líquido, o cuando tomar café, té, infusiones, vinagre de sidra de manzana o caldos o agregar algo de limón. O la controversia típica que existe alrededor de los edulcorantes, al no tener calorías, hay gente que los recomienda sin problema en ese periodo de ayuno, pero olvidan que la microbiota juega un papel importante. También veremos la importancia de romper el ayuno con alimentos más adecuados, valorando la ingestión de caldos, frutas como piña o papaya o enzimas digestivas Para finalizar hablamos de entrenar en ayunas, valorando la estrategia de reponer el día antes los depósitos de glucógeno para poder tener esa reserva, o bien entrenar en ayunas vacío de hidratos para poder hacerte más flexible metabólicamente y oxidar mejor las grasas.