167. ALIMENTOS FERMENTADOS y SALUD, con JAVI MAEZTU
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Muchos de nosotros ya tenemos interiorizado, que los alimentos fermentados son buenos para la digestión o para el sistema inmune .
Pero la gran mayoría, no sabemos realmente que son estos fermentados, ni los diferenciamos con los probióticos, y sobre todo, no sabemos escoger las mejores opciones en los supermecados
Para entender que son, y aprender a diferenciar todo esto y mucho más, os traigo al gran Javier Maeztu, Fermentista y dietista.
Y autor del libro Entre Fermentos
1) Que son los alimentos fermentados ?
2) fermentación VS putrefacción
3) De donde vienen los microorganismos?
4) Razones para fermentar
5) fermentos = probióticos?
6) beneficios de la pre digestión y subproductos
7) como saber si es buen fermento o no en... Chucrut, pepinillos, aceituna, kombucha, miso, kéfir agua leche, yogur, pan, vinagre, te, choco y café
Llega el verano y ahora mucha gente se pone a realizar trabajo de encogimiento abdominal…
Unos piensan que es el único trabajo que hay para fortalecer esos músculos
Otros piensan que además pierdes grasa
Y lo cierto es que es mucho más complejo que todo eso…
Hoy tenemos el honor de contar con...
Published 06/19/24
BLOG DE SAÚL: https://saulnutri.com/
LIBRO DE SAÚL: https://www.amazon.es/Sienta-bases-salud-plena-entrenamiento/dp/B0D3686836
Hay hábitos que no hace falta ya defenderlos para mejorar nuestra salud, como es el entrenamiento, la nutrición o el descanso… Pero creo que hay otros actores en este...
Published 06/11/24