Nie umiemy sprzątać. A tym bardziej - sprzątać w kuchni. Taką zaskakującą tezę stawia gość Odety Moro w kolejnym odcinku podcastu Projekt Kuchnia. Sylwia Panek, znana w mediach społecznościowych jako Mama Chemik, opowie, co umiejętność efektywnego sprzątania, czytania etykiet i używania detergentów ma wspólnego z ekologią i filozofią less waste. Poznamy też przepis na ekologiczny, domowy detergent, który każdy może zrobić z tego, co ma w swojej w kuchni!

W polskich kuchniach marnuje się nie tylko jedzenie. Woda? Niech leci... Światło? Niech się pali... Piekarnik? Niech się grzeje... Takie rzeczy na pewno nie u Odety Moro! W następnym spotkaniu z cyklu Projekt Kuchnia nasz gość, Joanna Gałuszka - Szarzyńska, znana internautom jako Pani AGD, opowie o kuchennych sprzętach i funkcjach pozwalających oszczędzać w kuchni wodę i prąd, a tym samym - mniej szkodzić planecie.

Zero waste w kuchni to niedościgniony ideał, do którego wszyscy powinniśmy dążyć. My, w kolejnym odcinku podcastu Projekt Kuchnia, zaczniemy od less waste - a pomoże nam w tym Julian Karewicz, szef kuchni i propagator zrównoważonego gotowania. Wraz z Odetą Moro przyjrzy się naszym kulinarnym nawykom i doradzi jak gotować, by w jak najlepszy sposób wykorzystać kupioną żywność. Nie zabraknie kulinarnych porad i przepisów na dania w duchu filozofii less waste.

W Polsce marnuje się 5 mln ton żywności rocznie. Chcąc z tym walczyć, nasza prowadząca Odeta Moro zacznie od siebie i od swojej kuchni. Zapraszamy na 2 serię podcastów Projekt Kuchnia, które przygotowujemy we współpracy ze szwedzką marką Electrolux. W pierwszej serii Odeta razem z gośćmi stworzyła idealną, intuicyjną kuchnię. W drugiej serii wspólnie dowiemy się jak z tej kuchni korzystać w sposób zrównoważony i ekologiczny, czyli przede wszystkim - jak marnować mniej.

W kuchni często zapominamy o tym, jak ważne jest prawidłowe przechowywanie żywności. Co zrobić, żeby kupione produkty i ugotowane posiłki pozostały świeże i smaczne? Na to pytanie odpowiemy w kolejnym odcinku podcastu Projekt Kuchnia. Odeta Moro ze swoim gościem, szefem kuchni i propagatorem idei Zero Waste Kubą Korczakiem, wspólnie rozpakują zakupy, znajdą im odpowiednie miejsce w lodówce (albo poza nią) i poszukają sprytnych sposobów na niemarnowanie jedzenia.

Statystycznie, 1/3 jedzenia, które mamy w domu, ląduje w koszu. Jak marnować mniej? Wszystko zaczyna się od zakupów. W pierwszym odcinku drugiej serii programu "Projekt Kuchnia" Odeta Moro gości Karolinę Woźniak z Too Good To Go. Karolina opowiada, jak zaplanować jadłospis, czym kierować się tworząc listę zakupów, jak wybierać produkty i jakich błędów unikać przy kupowaniu żywności.

Kiedy i gdzie zaprojektowano pierwszą kuchnię, czym różniła się lodownia od lodówki, czy robota kuchennego naprawdę wymyślili Szwedzi i po co stworzono zmywarkę - na te i inne pytania odpowiada w finałowym odcinku cyklu "Projekt Kuchnia" Cezary Lisowski, historyk designu. Partnerem serii jest Electrolux

Piekarniki samodzielnie nadzorujące proces pieczenia, okapy połączone bezprzewodowo z płytą grzewczą czy zmywarki z podnoszonym dolnym koszem – to tylko niektóre z wielu nowoczesnych rozwiązań, jakie znacznie ułatwiają funkcjonowanie w kuchni. Zwiększają one komfort i bezpieczeństwo użytkownika oraz pomagają dbać o sam sprzęt. – Aplikacja może przypomnieć na przykład o wyczyszczeniu bębna pralki. Jeśli zrobiłaś 20 prań w niskiej temperaturze, to nie zdziw się, że za chwilę może z tej pralki...

W każdej kuchni jesteśmy w stanie przygotować smakowite potrawy, ale sekret tkwi w tym, aby gotowanie nie było przykrą koniecznością, a przyjemnością – mówił w czwartej odsłonie Projektu Kuchnia pasjonat gotowania, ale i konstruktor kuchni Grzegorz Zawierucha. Gość Odety Moro podkreślał, że funkcjonalne i intuicyjne rozwiązania można implementować w różnych wnętrzach – nie tylko tych ogromnych. Partnerem serii jest Electrolux.

Źle zaprojektowane i wykonane meble, oświetlenie niespełniające swojego zadania i nieprawidłowo dopasowane AGD to najczęściej powtarzające się błędy przy projektowaniu kuchni – ocenia architekt i projektant Przemek Kalinowski. W rozmowie z Odetą Moro ekspert podpowiada, w jaki sposób podejść do kuchennego designu, aby nie musieć już zrealizowanego projektu poprawiać. Zapraszamy na trzeci odcinek podcastu "Projekt Kuchnia". Partnerem cyklu jest Electrolux.

Dlaczego kuchnia jest tak ważna w naszych domach? I z czego wynika to, jakie przestrzenie lubimy i w jakich czujemy się dobrze? Na te i inne pytania dotyczące emocjonalno-mentalnej strony projektowania odpowiadała psycholog designu Agnieszka Załubska-Giruć. - Projektując kuchnię, przede wszystkim musimy wziąć pod uwagę funkcjonalność. Druga sprawa, to emocje. Obie należy brać pod uwagę, decydując się na konkretne rozwiązania w kuchni. Partnerem cyklu jest Electrolux.

W pierwszym odcinku cyklu „Projekt kuchnia”, architektka Karolina Jackowska opowiada o podstawowych zasadach planowania tej przestrzeni. Dowiadujemy się, jak urządzić kuchnię intuicyjną i funkcjonalną oraz poznajemy kilka zawodowych sekretów, dzięki którym to szczególnie ważne miejsce w domu będzie idealnie dopasowane do jego mieszkańców. Partnerem programu jest Electrolux.