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SalzburgMilch GmbH
SalzburgMilch Podcasts
Milchgespräche, der Podcast von SalzburgMilch, bietet ZuhörerInnen einen Einblick in die Welt der Milch. Wichtige und alltägliche Themen wie Nachhaltigkeit, Tiergesundheit oder Qualitätssicherung werden dabei mit Experten besprochen. Interviewt werden die Gäste von dem unabhängigen Moderator Wolfgang Dürnberger, dem Chefredakteur beim Salzburger Bauer.
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In der öffentlichen Diskussion steht die Milchwirtschaft beispielsweise in Bezug auf die Treibhausgasemissionen – insbesondere Methan – sowie die ineffiziente Verfütterung potenzieller Lebensmittel, mitunter in der Kritik. Wie nachhaltig die Milcherzeugung der SalzburgMilch ist, wurde nun in...
Published 09/11/23
Published 09/11/23
Familie Schwab bewirtschaftet einen SalzburgMilch-Bauernhof mit rund 40 Milchkühen in Bergheim. In dieser Podcast-Folge gibt Monika Schwab Einblick in ihren Arbeitsalltag und die enge Beziehung zu ihren Kühen. Welche Arbeiten am Hof anfallen, wie die Aufzucht von Kälbern erfolgt und warum ein...
Published 03/01/23
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