Para el capítulo 52 del podcast de Sana Fuerte tuve el inmenso placer de sentarme con la autora del libro Pizca de Salud, Ana Uribe Quintero. Esta fue la segunda aparición de Ana en el podcast y principalmente hablamos del proceso creativo con su primer libro. Este es un libro que tiene como objetivo brindarle al lector todas las herramientas necesarias para que pueda contar con una salud idónea. En esta conversación, Ana nos cuenta cómo su libro se divide en dos partes. Una teórica y otra práctica con la que busca acercar el veganismo a todas las personas en Latinoamérica. Si bien el libro no es un pretexto para convertir a todos en personas con una alimentación basada en plantas, uno de sus grandes objetivos es regalarle a todas las personas todos los insumos para llevar una vida más saludable y, por consiguiente, más conectada con la naturaleza por medio de la comida y la inmensa variedad de sabores y texturas que ofrece la comida que nos da la tierra. No te quedes sin oír esta conversación y regálate una pizca de salud. 😉