Episodes
🇫🇷Vougeot, Cote de Nuits, Burgundy, France
📍Christian Clerget
1. Bourgogne 2021
2. Chambolle Musigny 2021
3. Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots 2019
🇫🇷Vosne Romanée, Côte de Nuits, Burgundy, France
📍François Confuron-Gindre
1. Coteaux Bourguignons 2021
2. Bourgogne Pinot Noir 2021
3. Vosne Romanée 2020
4. Nuits Saint Georges 2019
5. Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2019
本節目部份參考來源為鈞太酒藏
未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
Published 05/08/24
#PulignyMontrachet傳奇釀酒師Paul Pernot孫女 #PulignyMontrachet名家
🇫🇷Puligny Montrachet, Côte de Beaune, Burgundy, France
📍Alvina Pernot
1. Bourgogne Côte d'Or Rue de Bois 2022
2. Puligny Montrachet Clos des Noyers Brets 2022
3. Puligny Montrachet 1er Cru Peux-Bois 2022
4. Santenay Rouge 2018
#Meursault最知名白酒家族
🇫🇷Meursault, Côte de Beaune, Burgundy, France
📍Fabien Coche
1. Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2021
2. Meursault Le Limozin 2021
3. Meursault Rouge 2020
本節目部份參考來源為鈞太酒藏
未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
Published 05/01/24
🇺🇸Napa Valley, California
📍ROBERT MONDAVI WINERY
🍇Cabernet Sauvignon
#加州葡萄酒教父
深色寶石紅,進波本桶,香氣非常強烈,除了卡本內典型的黑莓香氣,還有明顯濃郁的香草奶油焦糖二類香氣。單寧圓潤,酒精濃度高,酸度中等,酒體飽滿,尾韻由濃郁的奶油莓果香氣收尾,整體酒感表現完整。
本節目部份參考來源為星坊
未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
Published 04/24/24
🇫🇷Pauillac, Medoc, Bordeaux, France
📍Château d'Armailhac
🍇62% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
#1855列級酒莊
APPEARANCE
Intensity: deep
Colour: garnet
NOSE
Intensity: pronounced
Primary Aromas: black cherry, black currant, green bell pepper, black currant leaf
Secondary Aromas: coffee, butterscotch, toast, cedar
Tertiary Aromas: dried blackberry, dried cranberry, tobacco, leather
Developing
PALATE
Sweetness: dry
Acidity: medium
Tannin: high
Alcohol:...
Published 04/16/24
🇫🇷Burgundy, France
📍LOUIS JADOT
🍇PINOT NOIR
典型黑皮諾色澤及香氣,年輕的紅色水果的風格,酒體中等,皮革味、草本香氣明顯。
本節目部份參考來源為Wine & tasting
未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
Published 04/10/24
🇪🇸Rioja, Spain
📍BARÓN DE LEY
🍇Sauvignon blanc
呈清澈稻草黃色,散發明顯花香,另帶有複雜的百香果、薄荷和蜂蜜香氣,酒體中等,酸甜平衡,口感清新。
#好市多高CP值葡萄酒
本節目部份參考來源為Wine & tasting、BARÓN DE LEY 官網
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Published 04/03/24
🇩🇪Rheingau, Germany
📍Weingut Robert Weil
🍇Riesling
這支Riesling沒什麼礦物味,但花香卻明顯突出,甚至帶有些許Gewürztraminer的蜂蜜花香。雖然聞起來帶有一絲甜蜜的氣息,但實際上的殘糖量約為三分甜,剛剛好平衡了口感。無論是單飲還是搭配餐點,都非常適合。
#萊茵高之王
本節目部份參考來源為iCheers
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Published 03/27/24
🇫🇷Petit Chablis, Chablis, Burgundy, France
📍Domaine Louis Moreau
🍇Chardonnay
這支小夏布利的Chardonnay帶有極高的酸度,酒體非常清新,同時散發著蘋果和柑橘的香氣,搭配上引水產的海鮮鍋,當天的食材包括龍蝦、松葉蟹、北寄貝、蛤蠣、黑鮑魚、季節鮮蝦,食材非常新鮮,酸度極高的Chardonnay能中和海鮮的油膩感,使口腔保持清爽,同時也能突顯海鮮的鮮味,提升用餐整體的層次及豐富度。
本節目部份參考來源為Wine & tasting
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Published 03/20/24
🇨🇱Colchagua Valley, Chile
📍Caliterra
🍇97% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc & 1% Petit Verdot
展現扎實的黑莓色,散發著新鮮而濃郁的黑莓香氣,並帶有花香和菸葉的調性,為其增添了複雜度和層次感。酒感偏重,呈現出年輕酒款的特質,但這也正是它的魅力所在。搭配豬肋排並搭配店家獨特的醬汁,單寧變得柔和,相互之間相得益彰。
#兩大酒王心血結晶 #超值智利酒 #智利葡萄酒跨國合作先驅
本節目部份參考來源為Wine & tasting
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Published 03/13/24
🇫🇷Châteauneuf-du-Pape, Rhone, France
📍Xavier Vignon
🍇60% Grenache, 15% Cinsault & 25% from collection vineyards
Jeb Dunnuck 97
Wine Advocate 91-93 (2017)
Wine Advocate 91-93+ (2015)
Wine Advocate 91-93 (2012)
4.5🌕🌕🌕🌕🌗
展現出成熟的紅寶石色澤,散發著明顯濃郁的黑莓和誘人的甜點香氣,其中夾雜著些微的草本調性。入口時,酒體充滿而飽滿,單寧層次中等,卻恰到好處地平衡了整體口感,尾韻完整且持久。
#南隆河最知名釀酒師 #隆河谷區MichelRolland #RP掛保證
本節目部份參考來源為鈞太酒藏
未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
Published 03/06/24
🇮🇹Chianti Classico, Toscana, Italy
📍Agricola Querciabella
🍇Sangiovese
4🌕🌕🌕🌕🌑
紅寶石酒色,柔順香氣,隱約的烤麵包氣味。酒體偏輕盈,參雜些微草本調性,單寧柔順,單飲略顯平庸,適合搭餐。
本節目部份參考來源為iCheers
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Published 02/28/24
🇨🇱Central Valley, Chile
📍Santa Helena
🍇Cabernet Sauvignon
🏅2017 Decanter World Wine Awards - Bronze (16)
🏅2015 Concours Mondial de Bruxelles - Gold (14)
🏅2015 International Wine Challenge - Comended (13)
3.5🌕🌕🌕🌗🌑
透光的紅寶石色澤,沒醒酒,濃郁的莓果、櫻桃與黑醋栗香味,稍微搖晃酒杯醒酒,有一個明顯發酵氣味,隱含些許的香草、巧克力香氣。新鮮的水果風味與清脆的酸度,高單低酸,建議醒酒後再飲用會更好喝。
#智利前十大酒莊
本節目部份參考來源為法蘭絲
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Published 02/21/24
🇫🇷Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru, France
📍Simard
🍇80% Merlot, 20% Cabernet Franc
4.5🌕🌕🌕🌕🌗
2008年份的Château Simard輕鬆易飲,富有甘草和成熟的紅莓果味,酒體適中,單寧柔順,典型以Merlot為主的風格,但又感受到Cabernet Franc豐富的果香,更具有層次感。
本節目部份參考來源為Wine & Tasting
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Published 02/14/24
🇫🇷Châteauneuf-du-Pape, Rhone, France
📍Ogier
🍇Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Grenache Blanc
4🌕🌕🌕🌕🌑
金黃橙色調閃耀著,散發出木梨的氣息,伴隨著濃縮的果乾味道,彷彿是陳年後的芳香氛。梨子的風味濃郁,口感不甜,宛如經過精心過濾的橘酒。
本節目部份參考來源為今周刊
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Published 02/07/24
APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE (AOP) LANGUEDOC
🇫🇷Languedoc-Roussillon, France
📍Paul Mas
🍇Grenache Blanc
4.5🌕🌕🌕🌕🌗
金黃色調,一開瓶,香氣立即映入鼻腔,散發著誘人的花香和核果香氣,滲入些許微妙的礦物氛圍搭配著輕微的橡木桶香氣。
酒體飽滿,出乎預料地帶有一絲甜度,微微蜂蜜花香在口中綻放,卻在尾韻中留下一抹微苦的印象。
本節目部份參考來源為Paul Mas官網
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Published 01/31/24
🇨🇱Colchagua Valley, Chile
📍Caliterra
🍇Chardonnay
#兩大酒王心血結晶 #超值智利酒 #智利葡萄酒跨國合作先驅
本節目部份參考來源為加佳酒
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Published 01/24/24
🇮🇹Sicily, Italy
📍Barone Sergio
🍇Grillo
本節目部份參考來源為Barone Sergio官網
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Published 01/17/24
🇨🇱Apalta Valley, Valle de Colchagua, Chile
📍Casa Lapostolle
🍇53% Carmenère, 32% Cabernet Sauvignon 12% Merlot, 3% Petit Verdot
#智利新酒王 #最超值二軍酒
本節目部份參考來源為Clos Apalta官網
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Published 01/10/24
🇪🇸Aragon, Spain
📍Enate
🍇Gewürztraminer
#一星到三星米其林餐廳愛用酒款
本節目部份參考來源為加佳酒
未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
Published 01/03/24
🇩🇪Rheinhessen, Germany
📍Weingut Listmann
🍇Riesling
本節目由WINE FUNKY酒福贊助
“Tonight, I’ll be drinking…”
德國葡萄酒款式(應該)都點得到
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未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
Published 12/27/23
🇳🇿MARLBOROUGH, NEW ZEALAND
📍Cloudy Bay Vineyard
🍇Chardonnay
本節目部份參考來源為Cloudy Bay官網、維基百科
未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
Published 12/20/23
🇦🇺Adelaide Hills, South Australia
📍Penfolds
🍇Pinot Noir
本節目部份參考來源為Penfolds官網
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Published 12/13/23
謝謝鈞太酒藏邀請
Dhondt-Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV
🇫🇷Côte des Blancs, Champagne, France
📍Dhondt-Grellet
🍇Chardonnay
Huré Frères Inattendue Millésime Blanc de Blancs Extra Brut 2017
🇫🇷Montagne de Reims, Champagne, France
📍Huré Frères
🍇Chardonnay
本節目部份參考來源為鈞太酒藏
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Published 12/06/23
🇦🇺Hunter Valley, Australia
📍BROKENWOOD
🍇Shiraz
本節目部份參考來源為BROKENWOOD官網
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Published 11/29/23