Podróż w czasie z Natalią Mętrak-Rudą
Listen now
Description
Zamek Królewski to nie tylko dawna siedziba władców Polski. To także kuchnia zamkowa z długą, fascynującą i pełną światowych wątków historią. Uchylamy do niej drzwi i szukamy w niej inspiracji. Które z przepisów szefa kuchni Stanisława Augusta stałyby się dzisiaj viralami na TikToku? Naszą przewodniczką po historii kuchni Zamku Królewskiego w Warszawie jest dziennikarka kulinarna Natalia Mętrak-Ruda – autorka książki o historii wegetarianizmu „Warzywa zjedz, mięso zostaw” i bloga o historii kulinariów „Przeszłość od kuchni”, tłumaczka literatury anglojęzycznej i włoskiej, doktorka kulturoznawstwa. Partnerem tego odcinka podcastu jest Zamek Królewski w Warszawie. Rozmowa odbyła się w ramach świętowania jubileuszu 50-lecia odbudowy Zamku
More Episodes
Kończymy podróże po wielkim świecie w pierwszym sezonie podcastu „Starecka od kuchni”. Symbolicznie wracamy „do domu", by w polskim krajobrazie kulinarnym dalej uprawiać brawurową turystykę spożywczą. Naszą przewodniczką jest Olga Drenda, antropolożka, etnolożka, tłumaczka, dziennikarka i...
Published 01/28/24
Published 01/14/24
Lizbona to miasto idealne na wypady solo. Można się w nim bezpiecznie zgubić, pozwolić sobie na gapiostwo oraz niespieszną naukę czekania na korzystny wiatr. Weronika Wawrzkowicz, twórczyni kanału „Rozmawiam, bo lubię”, dziennikarka Radia Nowy Świat i współautorka książki „Lizbona. Miasto, które...
Published 01/14/24