ร่างกายมีระบบต้านอนุมูลอิสระอยู่แล้วถึงแม้จะไม่ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) จากภายนอกเลย แต่จะทำยังไงให้ระบบนี้ทำงานมากขึ้น ทำงานสมบูรณ์ขึ้น มีอะไรเป็นตัวกระตุ้นบ้าง?

วิตามิน ซี - Vitamin C คือ สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ไม่เสถียร