鮪魚三重奏/Beer Can Chicken啤酒罐雞/中秋烤肉
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Description
鮪魚三重奏:日式醬油煮(醬油+味霖+米酒)、蒔蘿+蒜泥+橄欖油+海鹽+黑胡椒+乾紅椒末、味噌+糖+酒醃漬至少48小時 啤酒罐雞:擦乾雞肉,用叉子插雞肉,用孜然、蒜粉、鹽、黑胡椒粉醃,啤酒罐剩下半瓶啤酒,放入雞肚子當中,進入烤爐當中,烤至雞肉溫度達到160度。 --- Send in a voice message: https://anchor.fm/harrypodcaster/message
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看完了繁花,忍不住自己試著做末日料理版本的繁花宴,有三位魚、龍蝦、霸王別姬、排骨年糕、黃魚麵、當然還有寶總泡飯滿堂紅… --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/harrypodcaster/message
Published 01/31/24
隨著人工智能的發展,人類的飲食會受到什麼樣子的改變?唯有打開自己的五感,有意識的理解飲食的目的,動手體驗料理的過程,如此AI將永遠是我們所使用的好助手。 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/harrypodcaster/message
Published 05/21/23