唸書報告:飲食滋味 (中醫與飲食)|端午包粽子+小王子奇遇
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飲食滋味,作者:徐文兵 “营”就是逆其根,罚其本、坏其真;所谓“养”就是顺,顺养、顺其性。我们吃的、喝的这些食物要讲究出产的时间、食用的时间和食用的量,这叫食饮有节。吃什么不重要,什么时候饥了、饿了、馋了很重要。这些都是中医营养学以人为本的具体体现。 茉莉花紫米粽:用浸泡一夜新鮮茉莉花的水泡糯米,至少再泡一夜,煮出來的紫米粽有淡淡的花香,搭配蜂蜜或白糖都很好吃! 小王子的譯者李繼宏,也是窮查理的普通常識的編譯,居然在Clubhouse遇上,而且是我們共讀小王子的時候上來分享,在clubhouse你永遠不知道誰會進入你的房間! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/harrypodcaster/message
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看完了繁花,忍不住自己試著做末日料理版本的繁花宴,有三位魚、龍蝦、霸王別姬、排骨年糕、黃魚麵、當然還有寶總泡飯滿堂紅… --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/harrypodcaster/message
Published 01/31/24
隨著人工智能的發展,人類的飲食會受到什麼樣子的改變?唯有打開自己的五感,有意識的理解飲食的目的,動手體驗料理的過程,如此AI將永遠是我們所使用的好助手。 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/harrypodcaster/message
Published 05/21/23