Description
為 了 防 止 食 物 發 霉 變 壞 , 聰 明 的 古 人 會 用 鹽 、 糖 、 醋 、 酒 等 調 味 料 來 醃 製 食 物 。 這 些 醃 製 食 物 不 僅 有 保 鮮 作 用 、 豐 富 了 食 物 的 味 道 、 而 且 充 滿 了 地 方 特 色 , 對 於 一 些 離 鄉 別 井 的 中 國 人 來 說 , 更 加 有 一 種 來 自 家 鄉 的 味 道 。 三 個 來 自 不 同 地 方 的 中 國 人 , 通 過 醃 製 食 物 來 抒 解 思 鄉 之 情 。 來 ...