第49回　世界の「食用昆虫」 - Listen - チックトーク（Chick Talk） - Chartable

チックトーク（Chick Talk）

第49回　世界の「食用昆虫」

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今年の2月に公表された「食用昆虫の世界地図(The global atlas of edible insects)」で昆虫食が世界で広く受け入れられている実情が明らかとなりました。特に消費されている地域や品種、そして畜産との関わりなどについて解説します。

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