第53回 農畜産業に変革をもたらす『ゲノム編集』
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2020年にノーベル化学賞を受賞した「CRISPR-cas9」システムとそれを利用した「ゲノム編集」は、今後の農畜産業を大きく変える革新的な技術です。畜産分野を中心にゲノム編集がどのように利用されているのか、紹介します。
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今週世界で起こった、主に畜産に関連した話題を紹介します。
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離農後に使わなくなった「空き畜舎」、誰かが引き継いでくれるのが理想ですが、場合によってはお金を払って取り壊すか、そのまま放置することになります。「空き畜舎」を上手く再利用する方法はないものでしょうか、実際の事例を紹介します。
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